土豆，是馬鈴薯的俗稱,，屬茄科,，全自動(dòng)清洗風(fēng)干線，一年生草本植物,，塊莖可供食用,，是四大重要的糧食作物之一，僅次于小麥,、稻谷和玉米,。相傳16世紀(jì)時(shí)，土豆馬鈴薯已經(jīng)傳播到中國(guó),，作為高產(chǎn)作物成為貧苦人的主要食品,。馬鈴薯主要生產(chǎn)國(guó)有中國(guó)、俄羅斯,、印度,、-、美國(guó)等,。中國(guó)是馬鈴薯總產(chǎn)z多的,。土豆吃法很多，直接食用炒著吃,、煮著吃,，或是深加工，我們平時(shí)吃的零食如薯?xiàng)l,、薯片,，土豆淀粉也是一大消耗品。

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