羊肉殺菌鍋|牛肉殺菌鍋|豬肉殺菌鍋
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淋水操作說(shuō)明
軟化水罐滿水,。
涼水箱滿水,。打開(kāi)冷水罐的手動(dòng)閥門,打開(kāi)降溫泵的排空塞,,將泵體內(nèi)的空氣排盡,,防止降溫泵工作時(shí)抽空,導(dǎo)致降溫時(shí)水位不能及時(shí)打入罐內(nèi)
電源三相四線有電,。
儲(chǔ)氣罐壓力達(dá)到0.8mpa左右,,控制電磁閥的調(diào)至0.5mpa---0.6mpa。
注意:圧縮空氣氣壓不足將導(dǎo)致氣動(dòng)元件無(wú)-常工作和降溫時(shí)壓力補(bǔ)給不及時(shí),。
蒸汽壓力保持在0.4-0.5mpa,。
將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中,,釜門關(guān)閉。然后釜門通過(guò)三重安全聯(lián)鎖-安全,。在整個(gè)滅菌過(guò)程中,,門是以機(jī)械方式鎖緊的。
進(jìn)軟化水后循環(huán),,循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán),,水形成淋水狀淋到殺菌物表面,隨著蒸汽進(jìn)入換熱器內(nèi),,馬口鐵罐頭滅菌設(shè)備型號(hào),,循環(huán)水的溫度不斷升高,并終控制在需要的溫度,。罐內(nèi)壓力通過(guò)加壓閥和排汽閥調(diào)整在需要的理想的范圍內(nèi),。
切斷蒸汽后,換熱器開(kāi)始進(jìn)入涼水,,循環(huán)水的溫度被不斷降低,,并一直到設(shè)定好的程度。
⑩ 降溫完成后,,鍋內(nèi)的壓力通過(guò)排氣閥泄掉,,卸出產(chǎn)品。
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