要知道,，玉米面沒有等級之分，只有粗細之分,，因為玉米面有不同的顏色,，含有同樣豐富的營養(yǎng)素,，按照顏色我們可以將其分為黃玉米面和白玉米面兩種。使用玉米面可以-的保留玉米的營養(yǎng)成分和調(diào)理功能,，而且-的-了粗糧面食品口感不好和不易-的缺點,。

      加工玉米面廠家-，肥城喬氏面粉生產(chǎn)廠家,，的,，放心的。生產(chǎn)各類的玉米面生產(chǎn)廠家,、玉米糝生產(chǎn)廠家,、玉米粉生產(chǎn)廠家。

玉米發(fā)糕 原料： 面粉200克,、細玉米面100克,。　

輔料： 糖20-40克,、泡打粉3克,、酵母3克、溫水140克,、干紅棗若干,。

做法： 1、將面粉,，玉米面,，糖，泡打粉先在盆中混合均勻,。 2,、酵母融于溫水中，玉米面廠,，混合均勻后倒入1中,。揉成均勻的面團。 3,、將面團放入鋪好屜布的籠屜中,，蓋上鍋蓋于溫暖處餳發(fā)0.5-1小時至兩倍大。 4,、干紅棗洗凈,，泡20分鐘后，倒入煮鍋里,，加水煮5-10分鐘,。 5、將煮好的紅棗嵌入餳好的面團表面,，蓋上鍋蓋,。這時候要加入適量小蘇打,，這個適量到底是多少我也不知道，我加了一小勺,。 6,、開大火，蒸20分鐘,，立即取出,，玉米面加工，揭開屜布放涼,。

溫馨小提示： 1、面粉和玉米面的比例可根據(jù)自己的喜歡,，喜歡玉米面的可以多加一些,，但玉米面加多了組織顆粒硬，玉米面銷售,，會降低松軟度,。 2、適量的糖不但調(diào)節(jié)口味,，也可以促進發(fā)酵,，增加組織蜂窩。 3,、干紅棗,，可換成葡萄干等蜜餞或干果類。干紅棗提前煮一下是為了去除酸澀味兒,。 4,、蒸完立即取出，趁熱容易揭開屜布,，而且不粘,。玉米粉怎么吃玉米粉做什么好吃玉米粉能做發(fā)糕吃1、制作發(fā)糕需在玉米粉兩百克,，面粉一百二十克,，酵母少許以及牛奶五十克和少量的蜜豆還有白糖二十克和一克鹽。