這類維修費(fèi)用比前者低,，保修期內(nèi)要免費(fèi)維修；過了保修期,，只收取零部件,、用工、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用,，而且零部件的價格也較低,。所以在維修時，應(yīng)首后者,。廚房設(shè)備之所以維修除了使用壽命-外,，大多是因人們的不正當(dāng)操作或缺乏保養(yǎng)而造成。平常在使用完畢后,，要及時清理垃圾,，保持干燥，清潔,。對于不銹鋼制品,，餐具消毒柜，要避免酸堿性強(qiáng)的物質(zhì)與其接觸,。對于一些機(jī)械了的設(shè)備,，除了清潔外，要在不使用時,，切斷電源,。排煙系統(tǒng)要定期清理油煙和更換油網(wǎng),。只要我們平時注意其保養(yǎng)，廚房設(shè)備維修的頻率將大-低,。

注意事項：不宜煎中草,。在熱的作用下，餐具消毒柜尺寸,，中草里的,、有機(jī)酸等成分會與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使藥減弱或失效,，影響,。不宜用不銹鋼炊具炒瓜子、花生,、松子等食品,，餐具消毒柜，這些食品也含有,、有機(jī)酸成分,，高溫下會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。不宜用質(zhì)地-的刷子刷洗不銹鋼炊具,，這樣會損壞外層保護(hù)光膜而使內(nèi)層露,。清洗不銹鋼炊具，不宜使用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的洗滌劑,，因為這樣會引起電化學(xué)反應(yīng)損傷不銹鋼的保護(hù)膜,。