火鍋加盟店選址的區(qū)域因素:
在選址之前,必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域,,這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平,、文化教育影響,、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點,、軟硬件環(huán)境是否-等各方面的因素,。
火鍋加盟店選址的原則:
實力要確定服務(wù)對象,。要結(jié)合火鍋加盟店所在的位置,,確定相應(yīng)的投入設(shè)施與設(shè)備,,品牌火鍋加盟連鎖-,,然后確定店鋪的經(jīng)營-,再確定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則,。也就是說要交利、來往方便,、便于進入,。位于或靠近商業(yè)區(qū),、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū),、開發(fā)區(qū)等,,道路暢通,,品牌火鍋加盟品牌,,顧客容易接近;
第三要環(huán)境配套-,。外部環(huán)境要形成氣候,,火鍋加盟店其它餐飲要混合經(jīng)營,,如餐飲一條街,、火鍋城等,同時提倡自身綜合配套,,多種經(jīng)營結(jié)合,形成規(guī)模效益;
第四要科學(xué)預(yù)測收益,。在開業(yè)的前,、中要結(jié)合各種因素,,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預(yù)測收益與效益,。
做足火鍋特色
如果餐館當(dāng)初是按照火鍋加盟店的風(fēng)格進行裝潢的,,河北品牌火鍋加盟,,還可以考慮開發(fā)火鍋系列產(chǎn)品來做足火鍋特色。
開發(fā)一些適合夏季的火鍋,,可從底料上著手,,品牌火鍋加盟-,比如清涼,、溫補的鍋底,,口感溫而不燥;也可以研究開發(fā)一些特色火鍋,以適合不同年齡的消費者需要,,如冰淇淋火鍋;也可以根據(jù)當(dāng)?shù)乜驮慈旱奶攸c,,推出清香爽口的火鍋,比如清湯鍋底;還有,,夏季瓜果蔬菜多,,想涮什么都可以,比如健康的蔬菜火鍋,,滋補*的菌類火鍋,,--的水果火鍋等等。
夏季,,由于氣候炎熱,,很多人會感覺胃口不佳,如果開家火鍋加盟店,,讓店內(nèi)的火鍋菜豐富又營養(yǎng),,消費者的胃口必定大開,顧客自然也會紛至沓來,。
小火鍋代理之前 必須要清楚火鍋市場的定位
橫看成嶺側(cè)成峰 遠近高低各不同
一個山丘都可以通過不同的標準將其看成是嶺和峰,,火鍋也不同,不同標準的火鍋就表明火鍋價格也會有明顯的差別,。不管是小火鍋還是火鍋可以按這三方面來劃分,。
按-:-打造、中檔,、-檔火鍋等
按來源:川味,、蒙古火鍋的等
按品牌:火鍋餐廳、自助火鍋,、小火鍋等
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