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結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為ch3ch2oh

俗稱(chēng)酒精，它在常溫,、常壓下是一種,、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，桶裝食用酒精，它的水溶液具有特殊的,、令人愉快的香味,，并略帶-性,。-的用途很廣,，可用-來(lái)制造-、飲料,、香精,、染料、燃料等,。醫(yī)1療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%——75%的-作消毒1劑等,。項(xiàng)　　目?jī)?yōu)　　級(jí)外觀(guān)無(wú)色透明氣味具有-固有的香氣，無(wú)異味口味純正,，桶裝食用酒精批發(fā),，微甜色度/號(hào)≤10 -/%體積分?jǐn)?shù)***95.5-試驗(yàn)/號(hào)≤ 10氧化時(shí)間/min***30醛以乙1醛計(jì)mg/l≤3/mg/l≤50正丙1醇/mg/l≤35異-＋異戊1醇/mg/l≤2酸度以乙1酸計(jì)/mg/l≤10酯以乙1酸乙1酯計(jì)/mg/l≤18不揮發(fā)物/mg/l≤20重金屬以pb計(jì)/mg/l≤1以hcn計(jì)1)/mg/l≤ 5

食用酒精的純度為95%，其余5%都是水,，食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過(guò)發(fā)酵后,，經(jīng)過(guò)過(guò)濾、精餾來(lái)得到的產(chǎn)品,，通常為-的水溶液,，或者說(shuō)是水和-的互溶體，食用酒精里不含有對(duì)人體有毒的-類(lèi)和,。