吃肉夾饃,，主要是品它的餡兒，外輔有香脆白吉饃作襯,，爽口又充饑,。餡料的基本原料是臘汁肉，或稱鹵肉,。其色澤紅潤,，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯,，糜而不爛,，濃郁醇香，入口即化,，食畢滿嘴油光,，余香不散。肉餡兒伴上白吉饃,，實(shí)在是天作之合,，它們將各自滋味發(fā)揮到，饃香肉酥,，回味無窮,。外地食客置身西北，隨處可見聞,，不覺可貴;乍然而歸后,，吸引人的還是這肉夾饃，仿佛千里傳香,。若在家鄉(xiāng)偶聞,，怎可不處處尋其源?

現(xiàn)在你應(yīng)該明白為什么有人做團(tuán)購做發(fā)了，因?yàn)樗�比你��,。他比你更早�?--了互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的一桶金,，所以他有資本和你抗衡，而你沒有,。既然團(tuán)購所帶來的客戶沒有毛利率,，而現(xiàn)在我們都知道要擁抱互聯(lián)網(wǎng)，那如何才能在這個環(huán)境下---重圍,？管理學(xué)-彼得.德魯克曾說：衡量一個企業(yè)是否興旺發(fā)達(dá),，只要回過頭看看其身后的老顧客隊(duì)伍有多長就一清二楚了。

我們看一組數(shù)據(jù)：一個餐廳平均每年約有10％~30％的顧客在流失,，很多公司卻不知道失去的是哪些顧客,？為什么會失去,？更不知道這樣會給他們的銷售收入和利潤帶來多么---的影響？花費(fèi)同樣的精力,，只有5％的可能爭取到新顧客,，卻有40％的可能重新挽回老顧客。每100個滿意的顧客會帶來25個新顧客,，每收到一個顧客---,，就意味著還有20名有同感的顧客。爭取一個新顧客比維護(hù)一個老顧客要多6~10倍的工作量,，客戶水平提高2成,，營業(yè)額將提升40％