檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后,，部分變成檸檬酸，檸檬酸鈉廠家,，兩者共存于同一體系中,。檸檬酸在水中經(jīng)氧、熱,、光,、---以及微生物的作用，很容易發(fā)生生物降解,。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸,、衣康酸、檸康---,，轉(zhuǎn)變?yōu)?--和水,。檸檬酸鈉是一種弱酸強(qiáng)堿鹽，檸檬酸鈉供應(yīng),，與檸檬酸配伍可組成較強(qiáng)的ph緩沖劑,，因此在某些不適宜ph大范圍變化的場(chǎng)合有其重要用處。另外,，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能,。

檸檬酸鈉具有水溶性好，對(duì)水中的金屬離子具有優(yōu)良的螯合能力,、能發(fā)生生物降解,、分散能力及抗再沉積能力強(qiáng)等特點(diǎn)，因此正漸成為三聚磷酸鈉的替代品,，被用來(lái)生產(chǎn)無(wú)磷洗衣粉,，尤其是無(wú)磷液體洗滌劑。洗滌劑中加入一定量的檸檬酸鈉,，能明顯增加洗滌劑的去污能力,。三聚磷酸鈉作為助洗劑在洗滌劑中的大量應(yīng)用是合成洗滌劑工業(yè)的一個(gè)重要發(fā)現(xiàn),。