白酒白酒儲存是越長越好嗎,？你---了

從古至今,，在人們的印象中白酒寄存的時刻越長越好，用一些酒友的話來說,，白酒放的時刻越長,，口感越好,，風味越純粹�,？墒聦嵳媸侨绱藛�,？經(jīng)過調(diào)查咱們發(fā)現(xiàn)這種說法太過片面，有的白酒釀酒技能確實合適儲存,，但并不是所有的白酒貯藏是越長越好,。那哪些白酒合適貯藏， 哪些不合適貯藏呢,？白酒

白酒清香型和濃香型白酒,，在儲存初期，新酒味---,，具有明顯的糙辣等不愉---,。經(jīng)儲存5—6個月后，其風味逐漸轉變,，儲存至1年左右,，已較為理想。而醬香型酒釀酒技能,，儲存期需在9個月以上才稍有老酒風味,，闡明醬香型白酒的儲存期應比其他香型白酒長，一般要求在3年以上較好,。醬香型酒入庫時的酒精濃度較低,，大多在55%左右，化學反應緩慢,，需要的儲存時刻長,。

白酒經(jīng)過對白酒釀酒技能的研討，咱們知道清香型和濃香型白酒并不合適長期寄存,，貯藏一年飲用較佳,。主張我們在儲酒定要先了解該酒是否合適貯藏。

中國白酒十二大香型：濃香,、清香,、醬香、兼香,、米香,、特香、鳳香,、豉香,、藥香、芝麻香、老白干香,、馥郁香型,。白酒

1、醬香型酒：所謂醬香,，就是用淀粉發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味,。這種酒的特征是：醬香---，幽雅細膩,，酒體豐富醇厚,，白酒生產(chǎn)廠家，回味悠……,，

2,、濃香型酒：它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽,，香味協(xié)調(diào),，丹東白酒，尾凈余長,。很受消費者喜愛,，這種香型酒在市面上很多。

3,、清香型酒：它的主要特征是：清香醇正,，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和,，余味爽凈，甘潤爽口,，具有傳統(tǒng)的老白干風格,。

4、兼香型白酒濃醬兼香型,；主要原料：高粱酒曲：大曲發(fā)酵容器：石窖,、泥窖兼香型白酒也叫濃醬兼香型白酒，就是利用濃香型白酒釀制工藝和醬香型白酒釀制工藝相結合生產(chǎn)出來的白酒,。