作為一種食品配料,，氯化鈣可起到多價(jià)螯合劑和固化劑的作用,，它已被歐盟批準(zhǔn)為允許作為食品添加劑使用，e編碼為e509,。被美國(guó)食品--局認(rèn)為是通常確認(rèn)為是安全的物質(zhì)(generally recognized as safe，水產(chǎn)養(yǎng)殖氯化鈣,，縮寫為gras),。據(jù)估計(jì)每人每天攝入的氯化鈣食品添加劑有160至345毫克。 水合氯化鈣固體可作為相變儲(chǔ)能材料使用,。比如六水合氯化鈣由于熔點(diǎn)為30℃,、熔化熱(即物質(zhì)從固相轉(zhuǎn)變?yōu)橥瑴囟鹊囊合噙^程中所吸收的熱量)達(dá)到190 kj/mol，故可作為中低溫用于工業(yè)余熱回收,、太陽輻射熱量的吸收利用,，但是它同所有的無機(jī)水合鹽類相變材料類似，存在過冷-的問題(其過冷度達(dá)20°c),，需要加入添加成核劑克服,。
1、工業(yè)上可以用作干燥劑
如用于氮?dú)�,、氧氣,、氫氣等氣體的干燥。生產(chǎn)醇,、酯,、醚 和樹脂時(shí)用作脫水劑。氯化鈣水溶液是冷凍機(jī)用和制冰用的重要致冷劑,， 能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力,， 是優(yōu)良的建筑防凍劑。 用作港 口的消霧劑和路面集塵劑,、織物防火劑,。用作鋁鎂冶金的保護(hù)劑,、精煉劑。是生 產(chǎn)色淀顏料的沉淀劑,。用于廢紙加工脫墨,。是生產(chǎn)鈣鹽的原料。
除此之外,，由于氯化鈣在空氣中極易吸濕潮解,，故被用作干燥劑和防塵劑。 1,、無水氯化鈣作為干燥劑,，主要用于制作除濕劑、抽濕劑及收吸器,，如- 和有機(jī)化學(xué)液體(如潤(rùn)滑油)的干燥脫水;蔬菜的脫水和干燥;日用品上廣泛用 于衣柜,、音響器材的除濕劑和電冰箱中異味(魚腥味、肉臭味)的吸收劑; 2,、液體氯化鈣作為防塵劑,，用于一些和地區(qū)的機(jī)場(chǎng)、港口,、道路,、煤礦 及其它礦井作業(yè)面的除塵。
氯化鈣根據(jù)其純度和雜質(zhì)含量的不同主要分為三個(gè)等級(jí):
2,、工業(yè)級(jí)別:常用的主要是冷凍劑和融雪劑,。
3、食品級(jí)別:無水氯化鈣經(jīng)常作為食品干燥劑,，吸收水分,。
.1無水氯化鈣在化學(xué)工業(yè)的無機(jī)化工原料及-根脫除劑，褐藻酸鈉的凝固劑.
2無水氯化鈣在制冷工業(yè)用于制冷,，冷卻溶液及工藝中氣體和液體干燥介質(zhì),，用于空調(diào)系統(tǒng).
3無水氯化鈣在建筑行業(yè)早強(qiáng)劑，提高混凝土強(qiáng)度,，生產(chǎn)涂料的凝固劑.
4無水氯化鈣在造紙工業(yè)添加劑及廢紙張脫墨
5) 無水氯化鈣在黑色冶金工業(yè)中作氯化劑和添加劑.
6無水氯化鈣在橡膠行業(yè)乳膠凝結(jié)劑.
7無水氯化鈣石油鉆探,，肥料粘合劑氯化鈣，鉆井工作液,，完井液,，石油化工脫水液
8無水氯化鈣防除塵埃，�,；然}94含量,，煤塵，礦塵.
9無水氯化鈣道路,、高速公路,、停車場(chǎng),、機(jī)場(chǎng)、高爾夫球場(chǎng)冬季除雪.
10無水氯化鈣用于-小麥,、蘋果,、白菜等腐爛及食品防腐劑.
11無水氯化鈣用于防潮用干燥劑.
12無水氯化鈣用于顏料及印染工業(yè)生產(chǎn)中.
氯化鈣是由鈣和氯兩個(gè)元素組成的化合物，氯化鈣,，是一種白色結(jié)晶物質(zhì)，通常以粉狀和顆粒狀形式出售.其化學(xué)公式是“cacl 2”,，可以從石灰石產(chǎn)生它,，同時(shí)也可以從氨堿法加工過程的殘留物獲得.它具有咸味，因此成為許多食品的主要成分.氯化鈣也被廣泛用于造紙工業(yè)的添加劑和制造業(yè)的染料.此外,，它還常常被用于石化行業(yè)的脫水劑,，因?yàn)樗哂袦p少化合物水分的能力.氯化鈣的用途還包括應(yīng)用于道路，以減少灰塵.它可以添加進(jìn)混凝土,，增加變硬的速度.不同于其他化合物,，它沒有具體的危害性.氯化鈣可以放熱，因此在添加進(jìn)液體清除水分時(shí),，會(huì)釋放大量的熱量,，溫度可以上升至60攝氏度.由于具有此屬性，因此廣泛用于工業(yè)用途.氯化鈣具有從空中吸收水分,，快速溶解和放熱的特性,，因此使其成為一種-的工業(yè)化學(xué)品.
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