采用無霜速凍方式,，配置壓縮機及制冷配件,，采用自動化霜，控制方式有微電腦只能控制,。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒,，屬于21世紀的制冷技術。

貯藏效果：

1 抑制呼吸作用,，減少有機物質的消耗,，保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。

2 抑制水分蒸發(fā),，保持果蔬新鮮度,。

3 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生,，降低果實腐爛率。

4 抑制某些后熟酶的活性,，抑制乙烯產生,，-后熟和衰老過程，長期保持果實硬度,，有較長的貨架期,。