增加食品的品種和分類,。增加方便食品品種,，方便于消費者有的方便食品，具有地方風(fēng)味,，它只有經(jīng)過包裝后才能進(jìn)行流通.使各地名優(yōu)食品進(jìn)行交流,，增加人們的日常食品種類。再有,，生鮮食品,，如速凍水餃、包裝的份餐和保存技術(shù)后,，就可以方便人們的食用,。包裝食品方便流通和運(yùn)輸：有的包裝是食品流通的容器。如瓶裝酒類,、飲料,、瓶裝罐頭,、場裝的奶粉等,，這些包裝的瓶、罐和袋既是包裝容器.也是食品流通和銷售的移具,。它給食品流通帶來了---的方便,。

同時，食品本身具有一定的水份,，當(dāng)這些水份的含量發(fā)生變化時,，都會導(dǎo)致食品風(fēng)味的變化或變壞。如果采用相應(yīng)的防潮包裝技術(shù)就能防止上述現(xiàn)象的發(fā)生,，也有效地延長了食品的保存期,。再有，購物袋定做,，食品在流通時,，受到日光和燈光的直接照射時，及在高溫時,，都易使食品發(fā)生氧化.變色,，變味等現(xiàn)象,，如采用相應(yīng)的真空包裝、充氣包裝等技術(shù)和相應(yīng)的包裝材料.同樣也能有效地延長包裝食品的保存期,。