格魯吉亞,，一個被世人譽為“-的后花園”的神秘國度，擁有著漫長悠久的釀酒歷史,，格魯吉亞葡萄酒不僅有迷倒眾人的歐亞風(fēng)情,，更沿用了流傳千年的古法釀酒工藝：通過純手工陶罐釀造。當?shù)厝擞酶耵敿獊喬赜械募t粘土陶罐,，將葡萄原汁埋藏于地下,，純自然發(fā)酵至少4年釀造而成。酒體呈深石榴紅色,，濃郁的紅色水果的香氣,，欽州紅酒團購，口感醇厚,。 　

　陶罐釀酒是格魯吉亞一種古老的葡萄酒釀造方式,，在現(xiàn)代化的釀酒方式的沖擊下，進口紅酒批發(fā)團購,，因其釀造工藝復(fù)雜,，原瓶進口紅酒團購，產(chǎn)量低,，使格魯吉亞葡萄酒更顯珍貴,，在歐洲和北美地區(qū)享有---的聲譽。用陶罐生產(chǎn)葡萄酒,，將陶罐埋入土中,，只將口露出地面,，每個陶罐容量可達3，000 - 5,，000升,，埋入土中的陶罐可使葡萄汁在14-15度常溫下發(fā)酵和保存，使葡萄酒在---狀態(tài)下保存相當長時間,。  　　格魯吉亞人釀酒時采用陶罐釀酒,，盛裝葡萄酒也是采用獨具特色的陶瓶，不僅美觀大方,，更使得格魯吉亞葡萄酒富有歷史的情懷和藝術(shù)的氣息,。就像古代的格魯吉亞人，衡量---是用葡萄酒來衡量而不是黃金,。

格魯吉亞也有自己的釀造技術(shù),。傳統(tǒng)的格魯吉亞釀酒方法規(guī)定葡萄的發(fā)酵過程要在一種叫“奎弗瑞kvevri”的黏土罐中進行。這些陶罐容量從50升到2,，商務(wù)紅酒團購,，500升不等，一般會-在酒窖地下,，只有頂部會露出地面,。在發(fā)酵完成后，葡萄酒會繼續(xù)被放回到陶罐中進行熟成,。用這種方法釀造的白葡萄酒會呈現(xiàn)出橘子般的橙色光澤,。這種的釀酒技術(shù)和本土葡萄品種，使得格魯吉亞的葡萄酒與眾不同,。

晚紅蜜saperavi

晚紅蜜是起源于格魯吉亞西南部的一個---古老紅葡萄品種,，如今廣泛種植于格魯吉亞的東部產(chǎn)區(qū)。理想情況下,，晚紅蜜非常適合用來釀造陳年力---的干紅,，帶有可可、皮革和的香氣,。不過晚紅蜜干紅的風(fēng)味受到多種因素的影響,，包括葡萄園管理技術(shù)等等