中小型精煉設(shè)備是將毛油花生油,、菜籽油、茶籽油,、大豆油,、葵花籽油、胡麻油,、核桃油,、芝麻油等食用油通過加熱攪拌進(jìn)行水化脫膠、脫酸,、脫色,、脫臭的。小型精煉設(shè)備特點(diǎn)以及區(qū)別點(diǎn)：小型色拉油設(shè)備一機(jī)多用,，既可生產(chǎn)色拉油,、高烹油、又可生產(chǎn)一級(jí),、二級(jí)油,、同時(shí)也可生產(chǎn)牛油、豬油,、,、鴨等動(dòng)物油。
中型精煉設(shè)備一些特點(diǎn)及區(qū)別：中型精煉油設(shè)備能將動(dòng)物,、植物的毛油,，經(jīng)過脫溶、脫膠、脫酸,、脫色,、脫臭、脫酯,、脫蠟等精煉工序進(jìn)行處理后得到精煉油,。中小型精煉設(shè)備在使用時(shí)是采用全自動(dòng)控制平臺(tái)，操作簡單,，即便是無操作經(jīng)驗(yàn)的人也能-,。
許多油脂學(xué)者尋找和發(fā)明許多新的脫酸方法，包括生物脫酸或生物精煉,、化學(xué)再酯化脫酸,、溶劑萃取脫酸、超臨界萃取脫酸,、膜分離技術(shù)脫酸,、分子蒸餾脫酸、液晶態(tài)脫酸等,。這些新方法雖克服傳統(tǒng)脫酸方法中缺點(diǎn),，但也仍存在著許多不足。傳統(tǒng)脫氧方法是指工業(yè)脫氧方法,，包括化學(xué)脫氧,、物理精制(或脫氧)、混合油精制(或脫氧)三種方法,。
化學(xué)脫酸又稱堿煉脫酸,，是工業(yè)上較普遍的使用方法，通常向脫膠油加入堿液,，使堿液與游離脂肪酸反應(yīng),，黑龍江辣木籽油加工設(shè)備，以皂腳形式沉淀,，有些雜質(zhì)也被皂腳吸附,，辣木籽油加工設(shè)備安裝，皂腳經(jīng)離心分離除去,�,；瘜W(xué)脫酸，通常使用苛性堿,。中性油在堿的作用下水解,，大量油流失；此外,，皂腳中夾帶的中性油也會(huì)導(dǎo)致中性油的損失,。生成皂腳需-酸化處理,，造成大量廢水而污染環(huán)境，油耗多少取決于毛油酸價(jià)含量,，酸價(jià)含量越高,，油耗越大。
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