冷鏈物流與其他物流方式有何不同之處,？

我們通常所說的物流行業(yè)，其范圍較廣,。冷鏈物流是物流中的一種,，與其他物流不同，冷鏈物流主要是指運(yùn)輸物品必須在冷凍冷藏環(huán)境下生產(chǎn),、貯藏,、運(yùn)輸以及銷售。相比其他物流方式,，冷鏈物流有以下的不同之處：

冷鏈物流與其他物流方式有何不同之處,？

　　1、技術(shù)含量高,、監(jiān)控困難

　　冷鏈所包含的制冷技術(shù),、保溫技術(shù)、產(chǎn)品變化機(jī)理和溫度控制及監(jiān)測等技術(shù)是支撐冷鏈的基礎(chǔ),。冷鏈監(jiān)控困難,，冷鏈管理不是簡單的管理，也不能依靠某一點(diǎn)來進(jìn)行控制,，而必須從產(chǎn)品的生產(chǎn),、存儲、運(yùn)輸,、銷售等諸多環(huán)節(jié)進(jìn)行,；

　　2、出入庫作業(yè)要求高

　　由于冷庫的特殊性質(zhì),，冷藏車多少錢,，導(dǎo)致商品出入庫要求較高:(1)為-冷庫的溫度，不建議多頻次出貨,，出庫時(shí)間一般固定在一個(gè)時(shí)間段內(nèi),。(2)對業(yè)務(wù)頻繁的冷庫，定期需要封庫,，以-庫房的溫度,。(3)對特殊要求商品要進(jìn)行速凍或解凍處理，才可以進(jìn)行出人庫業(yè)務(wù),。

隨著我國加人wto.食品冷藏業(yè)由于資源豐富,，成本低廉，將會(huì)迅猛發(fā)展.產(chǎn)品質(zhì)址和實(shí)用技術(shù)也必須與國際水平接軌。預(yù)冷及低溫冷鏈流通技術(shù)是獲得保鮮食品的--,。從生產(chǎn),、貯運(yùn)、消費(fèi)的角度看冷截鏈劃分為三個(gè)連續(xù)的環(huán)節(jié):流通前的準(zhǔn)備環(huán)節(jié).流通環(huán)節(jié),，梢含環(huán)節(jié),。冷藏鏈各環(huán)節(jié)在冷藏鏈中都具有重要作用。在我國冷藏鏈建設(shè)歷上.由于某些原因.各環(huán)節(jié)在數(shù),、規(guī)格,、質(zhì)從標(biāo)準(zhǔn)等多方面并不協(xié)調(diào)。其中,，流通環(huán)節(jié)(運(yùn)輸)是薄弱環(huán)節(jié),，也是-冷藏鏈順利實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。據(jù)統(tǒng)什每年有3000萬噸食品因腳爛變質(zhì)而浪費(fèi)掉,，易腐貨物每年要報(bào)失十多億元,。養(yǎng)殖業(yè)的大幅度發(fā)展，而保鮮及貯藏,、流通措施的發(fā)展極不協(xié)調(diào),，令食品產(chǎn)址與扭耗率是逆向運(yùn)行.產(chǎn)量越大虧報(bào)越多，我-口12億多,，食品資撅非常-，如不盡快改觀.不僅是中國的食品工業(yè)的水平將大幅度落后于-,。而且將會(huì)造成資源的大貨浪費(fèi),。因而-實(shí)用的冷藏車的設(shè)計(jì)和應(yīng)用有著-重要的意義。

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