在商場(chǎng)超市中超市冷柜已經(jīng)成為了不可缺少的制冷電氣設(shè)備,，那么你都知道哪些超市冷柜的使用方，接下來就讓我們來給您介紹一下,。

超市冷柜冰柜保鮮的方法

     冷凍其實(shí)也是保鮮好方法 冷凍可將蔬菜的-留住,，將買回后的新鮮蔬菜立即冷凍，約可保存二個(gè)月的時(shí)間。冷凍主要的-就是真空保存,，使用冷凍保鮮袋是較-擇,。但是含水分高的蔬菜不宜冷凍，如：高麗菜,、白菜等,。

    葉菜類保鮮方法：由于葉菜類含水多，導(dǎo)致葉菜類通常無法久放,，保鮮柜報(bào)價(jià),，如果直接放入冰箱內(nèi)冷藏，很快就會(huì)變黃,，保鮮柜價(jià)格,，葉片也會(huì)濕濕爛爛的。保存此類蔬菜重要的就是要留住水分,，同時(shí)又得避免葉片腐爛,。較簡(jiǎn)單的方法是利用舊報(bào)紙，將葉片噴點(diǎn)水,，然后用報(bào)紙包起來,，以直立的姿勢(shì)莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室，蔬菜保鮮柜怎么使用就可以有效地延長保存時(shí)間,，留住新鮮,。

超市冷柜保鮮的好處

       超市冷柜保鮮是從阻止蔬菜葉綠素及-ａ的破壞保鮮的。傳統(tǒng)方式是熱湯,，北京保鮮柜,，但各類的熱燙時(shí)間和熱燙溫度不同，導(dǎo)致保鮮的效果不同,。由于熱燙是將蔬菜原料投入沸開熱水中燙幾秒鐘至幾分鐘撈起冷卻,，其主要作用是破壞蔬菜中的氧化酶活性從而起到保鮮。而超市冷柜冰柜防止速凍蔬菜氧化變色和產(chǎn)生異味,。