一年生草本,，高30-90厘米,。莖粗壯，直立,，或上部近纏繞狀,，上部多少具棱，密被褐色長硬毛,。葉通常具3小葉,；托葉寬卵形，漸尖，長3-7毫米,，具脈紋,，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米,，幼嫩時散生疏柔毛或具棱并被長硬毛,；小葉紙質(zhì)，寬卵形,，近圓形或橢圓狀披針形,，頂生一枚較大，長5-12厘米,，寬2.5-8厘米,，先端漸尖或近圓形，稀有鈍形,，具小尖凸,，基部寬楔形或圓形，側(cè)生小葉較小,，斜卵形,，通常兩面散生糙毛或下面；側(cè)脈每邊5條,；小托葉鈹針形,，長1-2毫米；小葉柄長1.5-4毫米,，被黃褐色長硬毛,。總狀花序短的少花,，長的多花,；總花梗長10-35毫米或更長，通常有5-8朵無柄,、緊擠的花,，植株下部的花有時單生或成對生于葉腋間；苞片披針形,，長2-3毫米,，被糙伏毛；小苞片披針形,，長2-3毫米,，被伏貼的剛毛；花萼長4-6毫米,，密被長硬毛或糙伏毛,，常深裂成二唇形，裂片5，披針形,，上部2裂片常合生至中部以上,，下部3裂片分離，均密被白色長柔毛,，花紫色,、淡紫色或白色，長4.5-8-10毫米,，旗瓣倒卵狀近圓形,，先端微凹并通常外反，基部具瓣柄,，翼瓣蓖狀,，基部狹，具瓣柄和耳,，龍骨瓣斜倒卵形,，具短瓣柄；雄蕊二體,；子房基部有不發(fā)達的腺體,，被毛。莢果肥大,，長圓形，稍彎,，下垂,，黃綠色，長4-7.5厘米,，寬8-15毫米,，密被褐黃色長毛；種子2-5顆,，橢圓形,、近球形，豆腐干成型機定做,，卵圓形至長圓形,，長約1厘米，寬約5-8毫米,，種皮光滑,，淡綠、黃,、褐和黑色等多樣,，因品種而異，種臍明顯，橢圓形,�,；ㄆ�6-7月，果期7-9月

大豆屬蝶形花科,，大豆屬一年生草本植物,，別名黃豆。我國已有4700多年的種植歷史,，在二十世紀(jì)以前是上生產(chǎn)大豆的,，豆腐干成型機生產(chǎn)企業(yè)，被稱為“大豆王國”,、“大豆之鄉(xiāng)”,。我們的祖先也很早把大豆作為食物食用。大豆是一種高蛋白的植物,，據(jù)科學(xué)測定,，四川豆腐干成型機，一千克大豆相當(dāng)于兩千克牛肉,、四千克豬肉,、十二千克水質(zhì)牛奶蛋白質(zhì)的含量。它具有很多功能,，所以大豆食品是一種高營養(yǎng),，對生命較為有利的理想食品。我們習(xí)慣吃的豆腐,、豆腐干,、豆腐皮、豆芽等都來自大豆,。隨著人們生活水平的提高,，豆制品需求量越來越大，-是豆腐,、豆腐皮,、豆腐干等日常生活食品需求量。這也給我們帶來了商機,。