生產(chǎn)流程

1、生產(chǎn)流程：將-洗潔精母料,、-皂化乳化劑-納米乳化劑,、拉絲粉、香精,、防腐劑加入水中,，用攪拌機(jī)攪拌溶解后加鹽增稠就行了。

2,、如何調(diào)鹽的比例

1,、初定鹽比例：先做一公斤產(chǎn)品小試，方法是：用手指捏不要用勺子一點(diǎn)點(diǎn)鹽,，香精-,，一點(diǎn)點(diǎn)的少少放，放一次攪拌溶解后再放第二次,。當(dāng)稠度產(chǎn)生后,，連續(xù)放三次鹽都不能提高稠度就說明鹽比例夠了。使用的鹽要先計量,，確定一公斤產(chǎn)品用鹽比例,，然后放大到生產(chǎn)所需比例。

2,、確定鹽比例：從一公斤產(chǎn)品用鹽比例放大到生產(chǎn)所需比例,，會存在一定的計量誤差，需要再次進(jìn)行調(diào)整,，調(diào)整方法：將生產(chǎn)的洗滌溶液打一公斤出來,，香精老牌企業(yè)，加鹽比例調(diào)整到稠狀態(tài),，香精生產(chǎn)廠家,，就知道終的鹽比例是多少。

3,、調(diào)整鹽比例：更換鹽品種食用鹽,、工業(yè)鹽、鹽水,、粗鹽,、變化水重量、調(diào)整配方,、調(diào)整成本,、調(diào)整原料，涉及這幾種情況之一,，都要重新調(diào)整鹽比例,。注意事項：鹽過多會變成水,，水溶液變白。

4,、新手做試驗(yàn),，先做一公斤產(chǎn)品小試,，全部原料溶解后分成十份來調(diào)鹽,，先把方法找到。

香精

jiao囊

香精分析項目概述編輯gb 30616—2014《食品用香精》對食品用香精的感官評價,、相對密度,、折光指數(shù)、水分含量,、-化值,、粒度、原液穩(wěn)定性,、下倍稀釋液穩(wěn)定性,、重金屬含量、shen含量,、jia醇含量,、菌落總數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)有明確的要求,。食用香精的安全指標(biāo)均有成熟的檢測方法,。粒度即顆粒的大小。通常球體顆粒的粒度用直徑表示,，立方體顆粒的粒度用邊長表示,。不同粒度的香精，類別不一樣,，品質(zhì)也不一樣,。以乳化食用香精為例，當(dāng)其粒度為0.5～1.2μm時,，陜西香精,，效果佳，為乳濁液,，小于0.1μm時為透明液,，大于2μm時會分層。現(xiàn)代納米食用香精分子的粒徑更是會影響其風(fēng)味的釋放,。