掛霜堅果的做法：

食材：

杏仁果(任何原味堅果) 300g、白砂糖70,、水30ml

step1.首先把堅果放進烤箱用180度烘烤10~15分鐘,。

step2.接著在鍋內(nèi)倒入白砂糖與水，并開火將糖煮至溶化,。

step3.等糖溶化后把剛烤好的堅果倒入鍋內(nèi),，大型琥珀核桃生產(chǎn)線，并開始不斷翻炒,。

step4.直到鍋內(nèi)的水份完全蒸發(fā)后關火,，關火后請繼續(xù)翻炒至堅果-的糖呈現(xiàn)霜狀后盛盤放涼就完成了。

tips：

1.堅果可以依照喜好自由替換,。

2.炒完鍋底剩余的糖霜可以直接拿來煮甜湯就可以避免浪費了,。

3.水分蒸發(fā)后因為還有-，所以糖還是液體的狀態(tài),，因此必須要繼續(xù)拌炒至醬溫才會慢慢凝結呈現(xiàn)霜狀�,，F(xiàn)在有了隆澤機械的自動掛糖機，機器代-工翻炒,，效率更高哦

酥脆甜蜜的蜂蜜酥花生,，是個很有口感的小零食，可當做消遣時的零嘴,，-的熱量和甜蜜的味道極適合郊游或戶外時的能量補充,。制作酥香蜂蜜花生的食材有：花生，蜂蜜,，花生油,，芝麻，白糖等,；只需花費36分鐘,，您就能吃到一道簡單又富營養(yǎng)的酥香蜂蜜花生，您也趕緊動手試試吧；小編也為您整理并收集關于酥香蜂蜜花生在哪里吃到,，你也可以去試試,；

酥香蜂蜜花生的做法步驟11.擇取顆粒飽滿均勻的花生，用清水淘洗后控水晾干

酥香蜂蜜花生的做法步驟22.稱量所需材料

酥香蜂蜜花生的做法步驟33.把晾干水分的花生倒入炒鍋,，倒入沒過花生的花生油

酥香蜂蜜花生的做法步驟44.開小火翻炒油炸,，要用鍋鏟勤攪拌

酥香蜂蜜花生的做法步驟55.待油溫升高發(fā)出輕微噼-聲后關火。

酥香蜂蜜花生的做法步驟66.把油鍋里的油炸花生撈出控凈油

酥香蜂蜜花生的做法步驟77.另用一干凈的炒鍋倒入蜂蜜,，開小火把蜂蜜融化開

酥香蜂蜜花生的做法步驟88.花生趁熱倒入蜂蜜鍋里，開的火翻炒至花生顆粒裹滿蜂蜜,，關火,。

酥香蜂蜜花生的做法步驟99.撒入白糖翻勻，使白糖顆粒融化并黏附在花生上

酥香蜂蜜花生的做法步驟1010.撒入水洗芝麻拌勻

酥香蜂蜜花生的做法步驟1111.把花生盛到干凈的盤子里晾涼即可

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