根據(jù)機(jī)構(gòu)的分析測(cè)定,，桑椹酒含有十八種人體所需的---酸和多種微量元素,，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分,，桔子酒代加工市場(chǎng)，其中主要營養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上,，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍,，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對(duì)于人類---及系統(tǒng)的治(zhi)療和保護(hù)有作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍,，白藜蘆醇,、抗(kang)氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅葡萄酒,，另外還含蘋果酸,，vb1，vb2,，硫胺素,，核黃素，抗壞血酸和胡蘿卜素等,。具有生津止渴,，桔子酒代加工地址，補(bǔ)肝益,，熄風(fēng)滋液，黑發(fā)明目,，利關(guān)節(jié),，和的功效。人飲用后,，不但可以---手腳冰冷的狀況,，更具有養(yǎng)生養(yǎng)顏，抗(kang)氧化,，抗(kang)衰老,，軟化血管，增強(qiáng)(---)免(mian)疫力等諸多美容保健-,。綜上,，桑葚酒是一種無污染，富含多種營養(yǎng)成分的------的果酒,。
采摘桑葚
我跟著火山戶外隊(duì)伍騎車到夏郢鎮(zhèn)儒巖村摘桑葚,，大片碧綠的桑田中，點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的黑、紫,、紅點(diǎn),，這就是掛滿枝頭成熟或即將成熟的桑葚，我們一窉蜂似的涌入桑田,，就象在大海里撒了一把沙粒,，傾刻間就淹沒在一片綠色的海洋里，到大家再次浮頭時(shí),，各人手上已多了一袋袋收獲的又大又熟的桑葚了,。有幾個(gè)mm把摘到的桑葚都倒進(jìn)我的袋子里，說給我釀造桑葚酒,，并講明要喝我制作的桑葚酒呵,。嘩，責(zé)任的重大,，如果我釀不成功那不成了千古罪人羅,。
早在兩千多年前，桑葚已是中國----的補(bǔ)品�,，F(xiàn)代研究證實(shí),，桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、---,、---酸,、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分,，營養(yǎng)是蘋果的5-6倍,，桔子酒代加工生產(chǎn)，是葡萄的4倍,，具有多種功效,。常吃桑葚能---提高人體，具有---衰老,，美容養(yǎng)顏等功效,。?
???桑葚釀酒有悠久的歷史，李時(shí)珍《本草綱目》就有桑葚“搗汁飲,，,；釀酒服，利水氣,、腫”的記載,。桑葚酒含有豐富的花青素、白藜蘆醇,、---酸,、---等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì),。根據(jù)機(jī)構(gòu)的分析測(cè)定，桑椹酒含有十八種人體所需的---酸和多種微量元素,，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分,，其中主要營養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，鄂州桔子酒代加工,，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍,，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對(duì)于人類---及系統(tǒng)
桑果酒,，是一種新興的果酒,。以新鮮桑椹為原料，應(yīng)用現(xiàn)---酵技術(shù),，釀制而成,，集天然、營養(yǎng),、保健于一體,。既順應(yīng)酒類產(chǎn)品“、低度,、低糧耗、衛(wèi)生,、營養(yǎng)”的發(fā)展方向,，又符合農(nóng)副產(chǎn)品深加工的產(chǎn)業(yè)政策。
桑果屬漿果類南方水果,，營養(yǎng)豐富,，水分含量高，破碎,、壓榨后接種釀酒酵母可釀制成桑果酒,。桑果酒呈紫紅色,，果香怡人，酒體---,。桑果含有果膠物質(zhì),、蛋白質(zhì)、色素,、帶菌孢子,、有機(jī)酸、多糖,、金屬鹽類等成分,。
桑葚酒的品質(zhì)要求
糖：由于果酒品種的不同以及各地人民的愛好各異，對(duì)酒液中的糖分要求---懸殊,，我國一般要求糖分9-18%之間,。
單寧：果酒中如缺乏單寧，酒味就會(huì)平淡,；含量過高又會(huì)使酒味發(fā)澀,。一般要求是，淺色酒中單寧含量0.1-0.4克/升,，深色酒中為1-3克/升,。
色素：果酒具有各自不同的色澤，是由于果皮含有不同色素形成的,。酒中色素隨著儲(chǔ)酒時(shí)間的延長(zhǎng),，因氧化而變暗或發(fā)生沉淀。這是陳酒不及新酒色澤新鮮的緣故,。
總和游離：是果酒在生產(chǎn)過程中---下來的,。一般規(guī)定，酒液中的總含量不得超過250毫升/升,；游離不得超過20毫升/升,。
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