茶葉中的葉綠素、醛類,、酯類,、-c等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會(huì)使綠茶茶葉湯色變紅,、變深,，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大-低。滴水香是黃山的一種小眾綠茶,，黃山市歙縣大谷運(yùn)地區(qū)高山,，采用滴水香樹(shù)種，炒青工藝制作而成的綠茶,，選用原料較嫩,，滴水香茶葉產(chǎn)地，所以這款茶的特點(diǎn)是有著清甜花香,，安徽滴水香,，滋味較為醇厚鮮爽，較為耐泡,。無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種,。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和成分。

滴水香,，滴水香多少錢(qián)一斤,，黃山地區(qū)茶樹(shù)良種之一，主要分布于歙縣大谷運(yùn)鄉(xiāng)雙河口村,，資源面積173畝,。植株灌木型，分枝較密,。葉片多為水平著生,，長(zhǎng)橢圓形。滴水香滋味醇厚,，入口微麻,，滴水香價(jià)格，而后甘飴，鮮滑爽口,，回味無(wú)窮,，當(dāng)?shù)厝朔Q“媚人嘴”。烘青是用烘籠進(jìn)行烘干的,。烘青毛茶經(jīng)再加工精制后大部分,，作熏制花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高,，少數(shù)烘青名-質(zhì)特優(yōu),。