水深在4m以上的海區(qū)可作牡蠣筏式養(yǎng)殖場(chǎng)地。近江牡蠣?wèi)?yīng)選擇鹽度較低的河口附近,；大連灣牡蠣?wèi)?yīng)選擇遠(yuǎn)離河口,、鹽度較高的海區(qū)；太平洋牡蠣和褶牡蠣介于兩者之間,。養(yǎng)成方式主要有以下兩種： ⑴吊繩養(yǎng)殖：適合于以貝殼做固著基的牡蠣,，其養(yǎng)成方式有兩種：一是將固著蠣苗的貝殼用繩索串聯(lián)成串，生蠔養(yǎng)殖網(wǎng)袋,，中間以250px左右的竹管隔開(kāi),，吊養(yǎng)于筏架上；二是將固著有蠣苗的貝殼夾在直徑3～87.5px的聚乙烯繩的擰縫中，每隔250px左右?jiàn)A1殼,，垂掛于浮筏上,。

投石養(yǎng)殖 用做牡蠣采苗器的石塊，生蠔養(yǎng)殖網(wǎng)廠(chǎng)家,，此時(shí)成為牡蠣的養(yǎng)成器材,。生長(zhǎng)期較短的褶牡蠣可在采苗場(chǎng)就地分散養(yǎng)成；生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的近江牡蠣要移到養(yǎng)成場(chǎng)養(yǎng)成,。養(yǎng)成方法主要有漫天星式,、梅花式和行列式三種： 1、漫天星：蠣石雜知己無(wú)章地放置,。 2,、梅花式：一般為5～6塊蠣石為1組。 3,、行列式：排寬0.5～1m,，排間距為0.6～1.5m。深水養(yǎng)殖可在投石采苗后不加任何管理,，直至收獲,。