越來越多的國際餐飲集團進入中國市場,,國內(nèi)餐飲集團也加速在布點,中餐特色結(jié)合西式日式韓式餐飲,------了人們的味口,,吸引著各地的食客,。這個龐大的市場,競爭越來越激烈,。要在這個市場上占有一席之地,,餐飲界的經(jīng)營者除了食品安全性外,還得迎合大眾消費者的口味,,在食品的前提下,,怎樣保持利潤的大化,那就只有降低成本,。降低成本的途徑是多樣的,,在油價氣價不斷上漲的情況下,購制一套節(jié)能的大功率電磁大鍋灶,,柴油爐煲仔爐廠家,也是餐飲界朋友明智的選擇,。
電磁煲仔爐正常情況來說,,在使用和保養(yǎng)期間應(yīng)注意以下幾點:
1.使用電磁煲仔爐時,請先仔細閱讀產(chǎn)品說明手冊,,麗江煲仔爐廠家,,然后從說明手冊中了解產(chǎn)品的特性、使用說明,、保養(yǎng)需求,、使用環(huán)境和售后維修內(nèi)容。注意:使用電磁爐時,,電磁煲仔爐原理,,要先根據(jù)電磁爐的標(biāo)記進行操作,以免盲目操作帶來的損失,。
2.水蒸氣和濕氣是商用電磁爐中的忌諱,,廠家供應(yīng)八眼煲仔爐,應(yīng)遠離濕氣和水蒸氣,。電磁爐里有一個冷卻風(fēng)扇,,所以應(yīng)該放在空氣循環(huán)的地方。冷卻風(fēng)扇出風(fēng)口應(yīng)遠離墻壁等物品10厘米以上及電磁爐工作溫度應(yīng)在10-40℃,。
煲仔爐原理:
煲仔爐做為廚房用品銷售市場的一種新式爐灶,,它擺脫了傳統(tǒng)式的用火烹飪方法。電磁感應(yīng)加熱的原理是在電磁線圈盤中通過高頻電流,,在電磁線圈盤的徑向雙面形成電磁場,。當(dāng)鐵制套筒鍋處于電磁場范圍時,套筒鍋即激光切割蛟變磁感應(yīng)線,在套筒鍋底端產(chǎn)生交替變化的電流(即渦旋),。渦旋套筒鍋的鐵分子結(jié)構(gòu)高速不規(guī)則健身運動,,分子結(jié)構(gòu)相互碰撞和摩擦,煤氣煲仔爐廠家,,導(dǎo)致能加熱器材本身,。
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