該火鍋底料產(chǎn)線由九大系統(tǒng)組成：
1,、原料儲存系統(tǒng)：分干料,、濕料、化學試劑,、香精香料等幾大庫房分類儲存；
2,、自動原料加工系統(tǒng)：對辣椒、姜蒜,、香辛料、其它物料全自動加工生產(chǎn)線,；
3、智能配料及循環(huán)輸送系統(tǒng)：料倉自動定量出料+自動循環(huán)輸送線輸送物料。
4,、智能炒料系統(tǒng)：智能炒料機全自動炒料。有電磁加熱炒鍋,，江門辣椒醬生產(chǎn)線,，燃氣加熱炒鍋可選,，全智能控制。不糊鍋,，容量大。
5,、油料分離中轉(zhuǎn)輸送系統(tǒng)：該系統(tǒng)對物料進行油料分離后自動輸送至灌裝機；
6,、智能灌裝系統(tǒng)：全自動灌裝機對物料進行雙料,、單料灌裝,；
7、冷卻成型系統(tǒng)：物料經(jīng)整理排序,、冷卻成型后輸送至下一工序,；
8、裝箱碼垛系統(tǒng)：采用智能機器手自動裝箱,、封箱,、碼垛,、入庫；
9,、智能倉儲系統(tǒng)：設立體庫對成品物料進行智能倉儲,。
火鍋調(diào)料辣油煉制配料全自動灌裝生產(chǎn)線適用范圍：
火鍋調(diào)料辣油煉制配料全自動灌裝生產(chǎn)線適用于普通形態(tài),、半粘稠形態(tài)、高粘稠液態(tài)物料的全自動化包裝,。如：火鍋底料,、調(diào)味醬、果醬,、番茄醬,、果凍等,。廣泛應用于食品、制藥,、化工等行業(yè)中的液體包裝,。
邯鄲市強力機械有限公司已成為國內(nèi)方便面醬料,、火鍋底料、調(diào)味醬,、中央廚房等行業(yè)設備制造方面獨具特色的企業(yè),。
炒鍋廠家為您講解蒙式火鍋底料的配方之湯鹵的配置：
老母雞2只 牛骨2500克 羊棒子骨3000克 鴨架2副 15克 3克 山柰5克
制法：炒鍋上火,，放入油燒熱，下,、,、山柰略炒后,，倒入雞塊一同煸炒，牛肉醬辣椒醬生產(chǎn)線,，至水分將干時,，起鍋倒入不銹鋼桶內(nèi)，再放入牛骨,、棒子骨,、鴨架及香料包，然后注入水50千克,，大火燒開后,，撇盡浮沫轉(zhuǎn)用小火熬約6個小時，辣椒醬生產(chǎn)線制造商,，撈出渣料，不用,，及得白湯.
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