制備

1收獲葡萄酒皮渣，通過紅外加熱干燥皮渣：對(duì)葡萄酒皮渣進(jìn)行紅外加熱干燥,，其紅外干燥溫度為110℃—130℃,、干燥時(shí)間為60～160s、對(duì)原料進(jìn)行貯藏,，監(jiān)控貯存環(huán)境溫度為10℃—20℃,、環(huán)境濕度為50-70%，含水量控制在5%以下,。

2篩分葡萄釀酒皮渣,，分離、揀選出合格的葡萄籽：篩分葡萄釀酒皮渣,，從釀酒皮渣中篩分,、揀選出籽粒飽滿、無發(fā)霉變質(zhì)葡萄籽,，篩分后的葡萄籽原料于干燥通風(fēng)處保存。

3液壓冷榨提取葡萄籽油：根據(jù)冷榨設(shè)備調(diào)整工藝參數(shù)冷榨溫度為50-70℃,、壓力50-60mpa,、時(shí)間為1小時(shí)。

4過濾,、裝瓶或包裝葡萄籽油：得到的葡萄籽油含有大量不飽和脂肪酸,，使用葉片過濾機(jī)，脫除掉油脂中的膠體,、蠟質(zhì)成分,，在注意在過濾、包裝及貯存過程中避免葡萄籽油與空氣的大面積接觸,，防止葡萄籽油氧化變色,。