雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值---，但核桃很容易氧化,，保質(zhì)期短,。氧化后的核桃不但味道不好，而且生成有害的氧化物包括具有很強(qiáng)---作用的,，使其保健功能受到局限,。核桃油在榨取工藝中完全去除了核桃中的不利成分，浙江山核桃油,，并且核桃油的保質(zhì)期為18個(gè)月以上,，開(kāi)封后擰緊瓶蓋也可以較長(zhǎng)時(shí)間保存。

單吃核桃仁會(huì)有很重的苦澀味道和濃重的油膩味,，口感不佳；大部分孕婦在孕期間都想吃核桃,，山核桃油生產(chǎn)廠家,，但它產(chǎn)生的反胃和偶有---感卻讓人望而卻步；多吃也容易造成---,。而核桃油清香自然,，口感清淡，讓食物美味，增加食欲,；更適合---嬌嫩腸胃吸收,。

核桃殼堅(jiān)硬不易剝?nèi)　��?duì)于---萌牙的---,，核桃仁較硬,，不易咀嚼，使得---難以補(bǔ)充到核桃的天然營(yíng)養(yǎng),。不用剝?nèi)『颂揖涂色@得核桃天然營(yíng)養(yǎng),；不需加熱至熟，可以直接添加至飲食和---輔食,。