我國(guó)食品干燥設(shè)備制造業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期,未來食品干燥業(yè)市場(chǎng)低端產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈,,大型高附加值產(chǎn)品前景-,。近年來我國(guó)食品干燥行業(yè)通過轉(zhuǎn)變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)集聚和化重組,,北京上海天津西藏食品干燥機(jī),,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力得到有效提升,行業(yè)規(guī)模和工業(yè)總產(chǎn)值不斷放大大,。
中國(guó)的現(xiàn)代干燥技術(shù)取得的成績(jī)是中國(guó)學(xué)者和企業(yè)界的共同努力的結(jié)果,,甘肅青海重慶廣西食品干燥機(jī),雖然成果可喜,,但是研究缺乏資金支持,,很多成果尚未能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,使企業(yè)的產(chǎn)品得不到更新,,要使我國(guó)的現(xiàn)代干燥技術(shù)技術(shù)更快的發(fā)展,,既要研究者們努力,還應(yīng)使干燥技術(shù)市場(chǎng)有序化,,競(jìng)爭(zhēng)規(guī)范化
,。
食品的干燥技術(shù)是自古以來利用的基本技術(shù)之一,也是近年來用來提高食品原料附加價(jià)值的關(guān)鍵技術(shù)。近,,隨著各食品企業(yè)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品提出了-和細(xì)微化的要求,,對(duì)食品原輔材料的干燥工藝和條件以及允許的加工誤差也越來越嚴(yán)厲。現(xiàn)在正在食品加工中經(jīng)常利用的干燥技術(shù)有噴霧干燥,、帶式干燥,、真空冷凍干燥等,近年來新開發(fā)應(yīng)用的還有噴霧干燥加工造粒技術(shù),、微波等復(fù)合化干燥技術(shù),。
我公司產(chǎn)品遠(yuǎn)銷澳大利亞、俄羅斯,、朝鮮,、比利時(shí)、墨西哥等國(guó),,-廣大客戶的贊揚(yáng),。
食品干燥的目的主要有三個(gè):延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期。經(jīng)干燥的食品,,其水分活性較低,,有利于在室溫條件下長(zhǎng)期保藏,以延長(zhǎng)食品的市場(chǎng)供給期,,平衡產(chǎn)銷高峰。用于某些食品加工過程以-加工品質(zhì),。如大豆,、花生米經(jīng)過適當(dāng)干燥脫水,有利于脫殼去外衣,,便于后加工,,提高制品品質(zhì)。便于商品流通,。干制食品重量減輕,、容積縮小,可以-地節(jié)省包裝,、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸費(fèi)用,,湖北湖南廣東海南食品干燥機(jī),并且便于攜帶和儲(chǔ)運(yùn),。實(shí)際上干燥操作已經(jīng)滲透到各種食品的加工環(huán)節(jié)中,,成為食品加工操作的主要單元操作。食品干燥加工是食品保藏的重要手段,,也是一項(xiàng)重要的食品加工技術(shù),。
隨著時(shí)間的推移,我國(guó)食品干燥開始有了質(zhì)的變化,慢慢的擺脫了依賴于自然干燥的生產(chǎn)狀況,。食品加工包括對(duì)原料的分選,、粉碎、分離,、混臺(tái),、殺菌、冷藏及干燥等諸多工序,,而干燥工序是-食品的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),。大多數(shù)食品是含有大量水分的濕物料,作為商品的食品若含水量過多,,會(huì)引起微生物的生命活動(dòng),,并導(dǎo)致食品的腐bai或縮短食品的保存期,且增加運(yùn)輸費(fèi)用,。對(duì)食品進(jìn)行干燥處理,,能防止微生物在食品中的繁殖,便于儲(chǔ)存,,同時(shí)可減少食品的體積和重量,,從而降低運(yùn)輸費(fèi)用。
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