現(xiàn)在越來越多的人都開始了自己做老板,，而大多數(shù)都會(huì)選擇經(jīng)營多功能小吃車，多功能小吃車可以一車多用，同時(shí)可進(jìn)行幾十種美味操作,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、美食種類繁多。 由于多功能小吃車上的設(shè)備在使用時(shí)需要注意一些使用安全問題，所以這就要求我們大家在經(jīng)營多功能小吃車時(shí)注意以下幾點(diǎn)問題,。
一、多功能小吃車使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝管道以及是否接牢后方可使用,。
二,、往油脂收集盆倒入適當(dāng)水分，保持一定的水量,，防止干燥,。如果水干后，要抽出爐子底盤,，再加入水,。
三、點(diǎn)燃確認(rèn)：多功能小吃車的點(diǎn)火器點(diǎn)燃時(shí),，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個(gè)燃燒板點(diǎn)燃,。如果未見陶瓷板上有淡藍(lán)色火焰,，特色小吃車廠家，此為未點(diǎn)燃,，請(qǐng)重新點(diǎn)火,，直到點(diǎn)燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰,，約1分鐘后火焰逐漸退去,，表現(xiàn)為無明火且發(fā)紅-。
系列一,、油炸：各種雞肉、豬肉,、牛肉,、海鮮、蔬菜,、水果等先腌后炸,，色澤金黃外酥里嫩，再淋上所需調(diào)料,，香脆可口,、香入鼻腔、鮮致肺腑�,，F(xiàn)炸現(xiàn)賣,，擋不住的,，
系列二、麻辣燙：在年輕人中,，麻辣燙成了一種時(shí)髦的小吃,，而吃麻辣燙的季節(jié)也增加到春、秋,、冬三季,。 當(dāng)青菜、魚肉,、丸子,、海鮮被細(xì)細(xì)地穿在了簽子上，小吃車生產(chǎn)廠家,，一股腦兒地往高溫里推,，算上真正的赴湯蹈火，美味與營養(yǎng)共融,。
系列三,、燒烤：燒烤的配料是采用幾十種中藥材---調(diào)配而成，品種多,、口味全,，有烤翅、烤串,、烤雞腿,、烤雞排、烤蔬菜,、烤水果,、烤魚、烤海鮮等幾十個(gè)品種,�,？局频氖称飞珴山瘘S，入口酥脆,，嫩滑無比,，營養(yǎng)豐富，干凈衛(wèi)生,，一吃上癮,，百吃不厭。
基礎(chǔ)版的電動(dòng)餐車是一個(gè)帶有電動(dòng)行駛能力的小房子,，嘉興小吃車,，房子里面有一些臺(tái)面可以放上各種廚具。不同的電動(dòng)餐車可以有不同的功能,，如麻辣燙電動(dòng)餐車,、冷飲移動(dòng)餐車,、燒烤餐車等。電動(dòng)餐車的配置有許多種,，選擇可以滿足需求適合自己的配置,。具體介紹下電動(dòng)餐車常見的改造配置：
1.電動(dòng)餐車可供選配不銹鋼廚柜 、貨架,、食品儲(chǔ)存柜,、保溫柜、水箱
2.單邊開門式,、雙邊開門式冰柜,、發(fā)電機(jī)、大功率逆變器,。
3.日光燈,、煤氣罐內(nèi)置箱、內(nèi)置風(fēng)扇,。
4.果汁機(jī),、雪泥機(jī)、蒸包柜,、烤腸機(jī),、封杯機(jī)，爆米花機(jī),、棉花糖機(jī)等。
5.燒烤,，麻辣燙,，油炸，定做小吃車多少錢,，鐵板燒,，關(guān)東煮，煮面爐,。
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