芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑應(yīng)用范圍:適合于制作大芝麻球,。糯米粉用量的1.5-2.0%

使用方法: 1.混合:先將芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑與白糖混合均勻,，再加入水充分?jǐn)嚢杈鶆蛑琳吵頎钏�量根�?jù)糯米粉酌情增減,。 2.加入糯米粉把面團(tuán)充分和均勻,，沒有斷層沒有碎面,，表面光滑即可,。 3.靜置：蓋上保鮮膜靜置5-10分鐘,，可以避免粘手。 4.分面團(tuán)以40g為例,，搓圓,，芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑報(bào)價(jià)，沾上芝麻,，做多了可以放入冷凍或速凍密封,，以防水份流失,。不建議在常溫下太久建議2小時(shí)內(nèi)制作完，會(huì)影響效果,。 5.炸制：分兩個(gè)階段油炸,。一階段：剛下鍋油溫建議在150-160℃，大概2分鐘漂起,。漂起來后需---的翻動(dòng)或淋油讓體積不斷增加,。二階段：6分鐘后可升溫到180℃炸制定型。因?yàn)橛驼ㄉ郎芈�,，若使用升溫快的炸,，升溫時(shí)間可延后，高溫炸制2分鐘定型即可,。

芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑適用于芝麻球的制作使用量糯米粉量的1-2%使用方法將本品與白糖混合均勻加水充分?jǐn)嚢柚琳吵頎罴纯�,。賦予芝麻球---的油炸急漲性膨脹加大不開裂不塌架內(nèi)部空心狀酥脆爽口顏色金黃少掉芝麻。芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑特點(diǎn)︰1,、賦予芝麻球---的油炸急漲性,，膨脹力大，不開裂,，炸后不塌架,。2、內(nèi)部空心狀,，酥脆適口,。3、顏色金黃,，少掉芝麻,。4、所有原料符合gb2760-2014,，安全更放心.

芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑說明:

1.---芝麻球的口感,，芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑，入口糯而不粘,，筋而不硬,。2.---芝麻球的操作性，可以用涼水和面,，可以用高速機(jī)生產(chǎn),。3.增大芝麻球體積，芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑效果,，使炸制不開裂,，提高生產(chǎn)效率。4.---芝麻球的外觀，使芝麻球顏色金黃,，外焦里嫩,。5.手工麻團(tuán)40克面團(tuán)可炸制直徑7-9公分，組織結(jié)構(gòu)如海綿網(wǎng)狀,，白皙 ,，口感酥脆，放涼不塌架,。

芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑的使用方法:將本品直接加入米粉中拌勻和面即可,。

參考配方：糯米粉1000克、白糖35克,、麻團(tuán)改良劑10克,、水700克左右。先用水把白糖化開,，加入糯米粉,。也可把添加劑與糖一塊溶解后加入糯米粉混勻即可。

芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑批發(fā)-芝麻球穩(wěn)定劑膨松劑-五豐生物由山東五豐生物科技有限公司提供,。山東五豐生物科技有限公司是山東 德州 ,其它的見證者,，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理,、---發(fā)展、誠實(shí)守信的方針,，滿足客戶需求,。在山東五豐生物---攜全體員工熱情歡迎-垂詢洽談，共創(chuàng)山東五豐生物美好的未來,。同時(shí)本公司還是從事山東餅伴侶,，餅膨松劑，山東餅改良劑的廠家,，歡迎來電咨詢,。

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