1,、接通電源,,該設(shè)備為三相四線,,其中一根雙色線為零線請(qǐng)人員進(jìn)行接線作業(yè),,以防對(duì)設(shè)備造成損壞;
2,、打開電源開關(guān),,設(shè)定溫度;設(shè)定溫度過程為:按set,,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),,低溫肉制品巴氏殺菌機(jī),按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,,設(shè)定好后再按一次set鍵確認(rèn),;
3,、打開殺菌開關(guān),設(shè)備開始升溫,,溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止,;在工作過程中溫度下降升溫自動(dòng)工作;
4,、溫度升到設(shè)定值后,,打開,網(wǎng)帶開始運(yùn)行,,進(jìn)行殺菌,;
5、網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整,,旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度,,反之速度降低;
注意事項(xiàng):
1,、每天工作結(jié)束后,,應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗;
2,、每月應(yīng)檢查減速機(jī)油位及油質(zhì),,---時(shí)進(jìn)行加油或換油作業(yè),所用油品為32號(hào)汽機(jī)油,;
3,、設(shè)備移動(dòng)及重新接線時(shí),應(yīng)確認(rèn)電機(jī)的轉(zhuǎn)向,,如反轉(zhuǎn),,南寧巴氏殺菌機(jī),則將三相電中的兩相任意兩相倒換,;
4,、電氣系統(tǒng)非人員禁止開箱。
正確操作醬菜巴氏殺菌設(shè)備流程如下介紹,。
1,、接通電源,該設(shè)備為三相四線,,醬菜巴氏殺菌設(shè)備廠家,,其中一根雙色線為零線請(qǐng)人員進(jìn)行接線作業(yè),醬菜巴氏殺菌設(shè)備價(jià)格,,以防對(duì)設(shè)備造成損壞,;
2、打開電源開關(guān),,香椿芽巴氏殺菌機(jī),,設(shè)定溫度,;設(shè)定溫度過程為:按set,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),,按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,,設(shè)定好后再按一次set鍵確認(rèn);
3,、打開殺菌開關(guān),,設(shè)備開始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止,;在工作過程中溫度下降升溫自動(dòng)工作,;
4、溫度升到設(shè)定值后,,打開,,胡蘿卜汁飲料巴氏殺菌機(jī),網(wǎng)帶開始運(yùn)行,,進(jìn)行殺菌,;
5、網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整,,醬菜巴氏殺菌設(shè)備原理,,旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度,反之速度降低,;
一般經(jīng)過醬菜巴氏殺菌設(shè)備的食品仍會(huì)含有許多能夠生長(zhǎng)的微生物,,通常每毫升或每克中有幾千個(gè)活菌,比商業(yè)殺菌的產(chǎn)品的貯藏期有所縮短,。
設(shè)計(jì)和操作熱力殺菌機(jī)械與設(shè)備時(shí),,即使包裝容器的物料中心部位達(dá)到要求的殺菌溫度和時(shí)間,也必須控制好殺菌溫度和時(shí)間兩個(gè)重要參數(shù),。包裝容器的性質(zhì)食品的包裝容器材料一般為金屬,、玻璃或塑料制品,導(dǎo)熱能力以金屬為好,,玻璃和塑料次之,。一般馬口鐵是玻璃的13倍,玻璃是聚氯乙xi的4~8倍,。食品的性質(zhì)一般ph低的酸性食品可以降低微生物的抗熱能力,,而具有形成膠體性質(zhì)的食品有阻礙熱傳導(dǎo)的作用,。加熱介質(zhì)的傳熱效率常用的加熱介質(zhì)是水和蒸汽,。
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