避震
震動會加速葡萄酒化學(xué)反應(yīng)的速度,對葡萄酒成熟過程會有相當(dāng)大的影響,。酒柜內(nèi)部有精密的防震壓縮機(jī),,工作時緩慢、平穩(wěn),,與酒柜主體并不直接接觸,,-降低了各種震動,是保存葡萄酒的-條件,。而冰箱并沒有這樣精密的防震設(shè)施,,當(dāng)你把手放在冰箱上時,你隨都能感受到冰箱發(fā)動機(jī)無時無刻產(chǎn)生的震動,,這樣的震動不利于保存葡萄酒,。
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但是如果你喝了酒,,所有的后果都會加倍:加倍的直爽,加倍的進(jìn)取,,加倍的活躍,。在心靈的對話中,,我繼續(xù)著與葡萄樹芽的對話,它們讓我產(chǎn)生-想法,,是我創(chuàng)造了美好的東西,。好的酒也容易在歲月中凋謝美的酒也容易在歲月中凋謝紅酒,需要-的滋潤和滋養(yǎng),。在酒窖,,給紅酒加了一次-的加濕劑后,在16度的得天獨(dú)厚的涼風(fēng)中,,從頭到腳,,感受著泌入心脾的絲絲兒。全身性溫潤,,充滿-與優(yōu)雅,。葡萄酒釀造工程是一項性強(qiáng)、藝術(shù)性強(qiáng)的工程,,按照要求設(shè)計的葡萄酒釀造工程是適合貯存葡萄酒的場所,,能使葡萄酒長期保持原有的風(fēng)味。采用型木器漆,,-酒窖無污染源,。要合理設(shè)置酒窖的溫度和濕度。
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