自然條件下,，土雞的產(chǎn)蛋性能具有極強(qiáng)的季節(jié)性，主要受營養(yǎng),、溫度和光照的影響,，每年春、秋季是其產(chǎn)蛋率較高的時(shí)期,。而在光照時(shí)間縮短,、氣溫下降、營養(yǎng)供應(yīng)不足的冬季會(huì)停止產(chǎn)蛋,。所以,，土雞的年產(chǎn)蛋量低，一般只有100～130枚,。而與之形成鮮明對(duì)比的是土雞價(jià)格的持續(xù)走高,。據(jù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格---數(shù)據(jù)顯示，土雞價(jià)格已---到21元/公斤,，而在安徽合肥等地,，一只傳統(tǒng)土雞在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格，已經(jīng)接近25元/斤,。

土雞如今在市場(chǎng)上緊俏的態(tài)勢(shì)可見一斑,。此消彼長之下，---的是市場(chǎng)選擇的變化,，由需求量的增加所帶來的價(jià)格---,，也符合市場(chǎng)的規(guī)律。土雞，家禽的一種,。有別于籠養(yǎng)的肉雞,。其中以“山坡散養(yǎng)土雞”為好，公雞冠大而紅,，散養(yǎng)成品雞批發(fā)市場(chǎng),，性烈好斗，母雞雞冠,。雞的體系品種多,，各種雞體型大小不一樣。由于其肉質(zhì)鮮美,、營養(yǎng)豐富,、無公害污染，肉,、蛋屬,，頗受人們---，價(jià)格不斷---,。