杏仁甙受酶的作用生成一種天然物質(zhì)，能選擇性破壞癌細(xì)胞,�,？嘈尤手�-氣喘，有小毒,。甜杏仁治體虛滋補(bǔ)，---，滑腸,、降低膽固醇、適合老人體弱者,。腰果：果肉脆嫩多汁,，含水分87.8%，碳水化合物11.6%,，蛋白質(zhì)0.2%,，脂肪0.1%，還含有多種---和鈣、磷,、鐵等礦物元素,，具有有利水、除濕,、之功,，可---腸、慢性痢疾等,。圣女果干：圣女果具有生津止渴健胃消食,、、涼血平肝,，養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效,。可治口渴,，食欲不振,。
保留了所有的礦物質(zhì)成分，而且還濃縮了,。雖然---c會(huì)損失,，但鉀、鎂,、鐵之類(lèi)礦物質(zhì)不會(huì)損失,，還因?yàn)樗稚⑹Ф鴿饪s，含量比鮮水果更高,。所以,，各種水果干都是鉀元素的---來(lái)源。葡萄干中的鉀和鐵含量都比較豐富,，是白糖甚至紅糖都比不上的,。水果干可以補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)食欲有---的幫助哦,。果脯和蜜餞則不然,，它們都加了很多糖，或者加糖并加油,，加糖并加鹽,，等等。而且其中很多品種含有多種食品添加劑,，這是為了增加風(fēng)味或者幫助保存。但是,，因?yàn)榧恿诉@些東西,，它們的營(yíng)養(yǎng)健康價(jià)值就大打折扣了。哪怕是進(jìn)口產(chǎn)品也一樣,，那些加了大量糖的藍(lán)莓干,，堅(jiān)果-嘮殼工坊,，加了大量油的果蔬干，是沒(méi)什么健康意義的,。
碧根果：補(bǔ)腦強(qiáng)身,、降。碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì),，---酸,，---，有---的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，并有補(bǔ)腦強(qiáng)身,，降低之功效。,，者,，每日早晚各吃長(zhǎng)壽果數(shù)個(gè)，可收滋補(bǔ),。碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,，常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有------作用,。每天的食用量不能超過(guò)5個(gè),，多了會(huì)發(fā)胖的，也會(huì)有影響,�,？梢园压誓胨椋龈恻c(diǎn)時(shí)放進(jìn)去,，或者加在牛奶,、酸奶、冰淇淋里,，做成堅(jiān)果乳,、堅(jiān)果奶等。另外,，還可以用果仁的碎末做調(diào)味料,，做菜、熬湯,、煮粥的時(shí)候,，撒上一些，既可以增加菜肴的香味,，讓人胃口大開(kāi),，又可以吃上堅(jiān)果，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可謂一舉兩得,。
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