果蔬變溫壓差膨化干燥又稱非油炸膨化干燥explosion puffing drying,、氣流膨化干燥或微膨化干燥等，蘋(píng)果脆真空膨化設(shè)備多少錢,，屬于一種新型,、、節(jié)能的膨化干燥技術(shù),。變溫壓差是指物料膨化溫度和真空干燥溫度不同,，在干燥過(guò)程中溫度處于不斷變化過(guò)程，壓差是指物料在膨化瞬間經(jīng)歷了一個(gè)由高壓到低壓的過(guò)程,。該技術(shù)的基本原理是：將經(jīng)過(guò)預(yù)處理并除去部分水分的果蔬原料,，蘋(píng)果脆真空膨化設(shè)備,，放在果蔬膨化設(shè)備中升溫加壓，保溫一段時(shí)間后瞬間泄壓,，物料內(nèi)部水分瞬間汽化蒸發(fā),，物料瞬間膨脹，并在真空狀態(tài)下脫水干燥,，進(jìn)而生產(chǎn)出體積膨脹,、口感酥脆的天然果蔬膨化食品。
蘋(píng)果脆真空膨化設(shè)備

生產(chǎn)膨化果蔬脆片的原料來(lái)源非常廣泛,，果品如蘋(píng)果,、柑橘、桑葚,、枸杞,、梨、香蕉,、菠蘿,、獼猴桃、哈密瓜,、草莓,、桃、杏,、棗等,，蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯,、甘薯,、芹菜、黃瓜,、甘藍(lán),、辣椒、蕓豆,、西紅柿,、菠菜、食用菌,、大蒜等,。研究和推廣新型果蔬變溫壓差膨化干燥技術(shù)，香港蘋(píng)果脆真空膨化設(shè)備,，將進(jìn)一步豐富果蔬加工產(chǎn)品種類,，增加產(chǎn)品附加值，提高行業(yè)出口創(chuàng)匯能力，蘋(píng)果脆真空膨化設(shè)備廠家,，果蔬脆膨化設(shè)備型號(hào),，進(jìn)一步促進(jìn)果蔬干燥行業(yè)又好又快發(fā)展。
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我國(guó)果蔬脆片生產(chǎn)工藝特點(diǎn)及發(fā)展現(xiàn)狀：

　　果蔬脆片生產(chǎn)技術(shù)于上世紀(jì)80年代初期起源于臺(tái)灣,，是以新鮮水果或蔬菜為原料采用真空油炸或非油炸工藝生產(chǎn)的休閑食品,，原料來(lái)源較為廣泛，果蔬真空膨化機(jī),，如蘋(píng)果,、梨、馬鈴薯,、紅薯,、胡蘿卜、香蕉,、菠蘿,、獼猴桃、哈密瓜,、桃,、棗、枸杞等等,。經(jīng)過(guò)20余年的發(fā)展,，已經(jīng)形成了兩大工藝技術(shù)體系即真空油炸工藝技術(shù)和非油炸工藝技術(shù),。非油炸工藝技術(shù)又包括凍干技術(shù),、真空干燥、微波干燥,、壓差膨化,、微波一壓差膨化等。果蔬真空膨化機(jī)果蔬真空膨化機(jī)廠家