糕點(diǎn)食品殺菌

月餅,、蛋糕,、酥餅等均屬糕點(diǎn)，大多數(shù)糕點(diǎn)都是現(xiàn)做現(xiàn)賣或前店后場(chǎng)的加工模式,。糕點(diǎn)的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,，在常溫下易受---污染，造成微生物超標(biāo),。糕點(diǎn),、面包等烘焙類食品的微生物超標(biāo)已是影響產(chǎn)品銷售的主要問題之一,，即菌落總數(shù)、大腸菌群,、霉菌三項(xiàng)指標(biāo)超標(biāo),。對(duì)于消費(fèi)者它是影響食用安全的重要因素，對(duì)于生產(chǎn)廠家它是影響企業(yè)利潤及品牌信譽(yù)的重要因素,，由于糕點(diǎn)產(chǎn)品的保質(zhì)期短,，水產(chǎn)品殺菌設(shè)備出售，在市場(chǎng)上抽檢出微生物超標(biāo)時(shí),，產(chǎn)品已基本賣完,，即使追究企業(yè)責(zé)任，可對(duì)消費(fèi)者的傷害已不可挽回,。所以食品產(chǎn)業(yè)是道德工業(yè),，控制解決各環(huán)節(jié)中的微生物污染是生產(chǎn)過程中的重中之重。

dcw次氯酸發(fā)生器為丹麥進(jìn)口,，通過電解鹽和水生成次---,，ph值在5.0-8.5之間任意調(diào)節(jié)，有效氯500-800ppm,。dcw次---具有殺菌快速廣譜,、可降解、無殘留,、綠色安全的特點(diǎn),，它能順利穿透細(xì)胞膜，從內(nèi)部進(jìn)行氧化,，快速殺滅---,、霉菌、---,、---芽孢等各種病原微生物,，將其用于糕點(diǎn)加工中的殺菌消毒環(huán)節(jié)，可有效保障糕點(diǎn)安全并延長保質(zhì)期,。

溶液殺菌后自然降解為鹽和水,，對(duì)人、環(huán)境無危害,，對(duì)設(shè)備無腐蝕,。

食品生產(chǎn)車間殺菌

食品加工廠生產(chǎn)車間溫度、濕度適宜且營養(yǎng)物質(zhì)豐富,，適宜微生物的生長繁殖,，稍不注意便會(huì)受到---、造成車間內(nèi)衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，導(dǎo)致食品腐爛變質(zhì),。---是霉菌因其特性,，一般的消毒劑很難清除。

dcw次氯酸發(fā)生器為丹麥進(jìn)口,，通過電解鹽和水生成次---,，ph值在5.0-8.5之間任意調(diào)節(jié)，有效氯500-800ppm,。dcw次---具有殺菌快速廣譜,、可降解、無殘留,、綠色安全的特點(diǎn),，它能順利穿透細(xì)胞膜，從內(nèi)部進(jìn)行氧化,，快速殺滅車間內(nèi)空氣及物體表面的---,、霉菌等各種病原微生物，保障食品產(chǎn)品,，延長食品保質(zhì)期,。溶液殺菌后自然降解為鹽和水，對(duì)人,、環(huán)境無危害,，對(duì)設(shè)備無腐蝕。