絞肉機主要由送料機構(gòu)、切割機構(gòu)和驅(qū)動機構(gòu)等組成,。工作時,，先開機后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn),，把物連續(xù)地送往絞刀口進行切碎,。因為螺旋供料器的螺距后面應(yīng)比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大,，這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力,，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。
型號：jr-200d型
功率：30kw
產(chǎn)量：3-8t/h
外形尺寸：1500*900*1450mm
整機重量：820kg
入料口尺寸：900*800m
出料口直徑：200mm
絞肉機廣泛適用于各種香腸,、火腿腸,、午餐肉、丸子,、咸味香精,、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。
型號：jr-200d型
功率：30kw
產(chǎn)量：3-8t/h
外形尺寸：1500*900*1450mm
整機重量：820kg
入料口尺寸：900*800m
出料口直徑：200mm
不同品種的香腸所需要的設(shè)備不同,，但是有一部分設(shè)備是可以通用生產(chǎn)不同品種的灌腸肉制品的,，例如絞肉機、切丁機,、拌餡機、灌腸機等設(shè)備,。
那么如果我們打算生產(chǎn)灌腸肉制品,，應(yīng)該如何選擇設(shè)備呢？通常我們選擇設(shè)備需要參考幾個數(shù)據(jù)：在一定時間范圍內(nèi)的產(chǎn)能需求,，產(chǎn)品的工藝流程及每個工藝流程的具體細節(jié)要求等,。
諸城華都機械生產(chǎn)銷售成套香腸加工設(shè)備,，可以生產(chǎn)紅腸、臺烤,、臘腸等若干種不同類型的灌腸肉制品,。我國的灌腸肉制品大概有二百多個品種，肉類絞肉機價格,，不同品種的香腸由于地域氣候特點和不同地區(qū)居民對飲食風(fēng)味的偏好不同,，所以在加工方法、配方和風(fēng)味方面有一定的區(qū)別,，這些區(qū)別在設(shè)備上也有區(qū)別,。
臺灣烤腸所需設(shè)備包含：絞肉機、斬拌機,、真空拌餡機,、灌腸機、扎線機,、蒸熏爐,、真空包裝機等。
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