產(chǎn)品介紹:
行星攪拌炒鍋主要由鍋體,、架體,、攪拌系統(tǒng),、加熱系統(tǒng),、調(diào)速傳動裝置,、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成,。使用本設備的工作場地,,必須有-的通風設施與通風環(huán)境;
產(chǎn)品特點:
使用-的傳動與密封結構,,辣椒醬炒鍋價格,,使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生,。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,,免拆裝攪拌器,龍巖辣椒醬炒鍋,,再利用液壓推力傾翻鍋體,,辣椒醬炒鍋出售,易于進出原料節(jié)省人力,,采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻,,具有易于操作,工作效率較高,,耗能低,,使用-,,結構緊湊,維修方便等特點,,是-良的攪拌機,。具有造型美觀、設計合理,、結構緊湊,、安裝方便、操作簡單,、便于維修等特點
加工食品類型:
本產(chǎn)品廣泛應用于糖果,、制藥、乳品,、酒類,、糕點、蜜餞,、飲料,、罐頭、鹵味等食品的加工,,辣椒醬炒鍋,,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等,同時也用于火鍋底料炒制,、各種醬料的混合加熱翻炒,。是食品加工提高、縮短時間,、-勞動條件的-設備,。
攪拌方式:
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式,,其傳動比為不整數(shù)傳動比,-鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,。
下面給大家介紹一下辣椒醬炒鍋設備的特點:
1,、加熱方式:節(jié)能,熱,,鍋體受熱均勻,。
2、攪拌方式:行星式攪拌,采用自傳和公轉的不完全整數(shù)比,,使得攪拌更均勻,。
3、測溫方式:自動測溫,,特殊的測溫結構,,使測溫信號傳遞更穩(wěn)定準確。
4,、采用內(nèi)嵌式管道布置,,底座表面干凈衛(wèi)生,易清理無死角,。
5,、倒料方式:鍋體自動翻轉出料,排料快,,,。
6、結構合理,,操作時不易,,并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。
行星攪拌炒鍋加熱方式的優(yōu)缺點:
1.燃氣加熱: 升溫快 冷卻快,,可調(diào)頻,,不可控溫。
2.電加熱:導熱油可控溫,,可調(diào)頻,,加熱均勻
3.電磁加熱:消除加熱的慣性現(xiàn)象,升溫降溫迅速快;加熱無死角,,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,,因此壽命-。
4.蒸汽加熱: 高溫度100攝氏度左右 需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用,。
設置多階段炒制配方工藝,根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度,、炒制時間,、炒制轉速、炒制功率等工藝,,防止人工操作的誤差,。
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