松峰綠茶：品質(zhì)特點(diǎn)：松峰綠茶形似松峰,，色澤翠綠,，香氣清高，湯色清澈明亮,，葉底嫩綠均齊,，外形緊結(jié)勻整，常飲此茶,，能清心明目,，提神健身，兼有防輻射,，之功能,。安吉白茶：品質(zhì)特點(diǎn)：安吉白茶條直顯芽，壯實勻整,；色嫩綠，鮮活泛金邊,，形如蘭蕙,；十分可人。沖泡后,，清香高揚(yáng)且-,。滋味清淡鮮爽，飲畢,，唇齒留香,，回味甘而生津,。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨,。新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠,、有光澤，聞有濃味茶香,；泡出的茶湯色澤碧綠,，有清香、蘭花香,、熟板栗香味等,，綠茶加盟，滋味甘醇爽口,，葉底鮮綠明亮,。

信陽毛尖：品質(zhì)特點(diǎn)：條所細(xì)緊圓直，色澤翠綠,，白毫顯露,；湯色清綠明亮，綠茶碧螺春,，香氣鮮高,，滋味鮮醇；葉底芽壯,，嫩綠勻整,。素以“色翠，味鮮,，香高”-,。信陽毛尖茶湯屬淺綠型，湯色,，葉底均嫩綠明亮,；茶葉香氣屬清香型，并不同程度表現(xiàn)出毫香,，鮮嫩香,，板栗香；茶葉滋味具濃烈型和濃醇型,，內(nèi)含有機(jī)物質(zhì)豐富,，滋味濃醇鮮爽，高長而耐泡,，葉底朵型,，芽葉完整，勻稱,。陳舊綠茶的外觀色黃暗晦,、無光澤,，香氣低沉，安徽綠茶,，如對茶葉用口吹熱氣,，濕潤的地方葉色黃且干澀，聞有冷感,；泡出的茶湯色澤深黃,，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮,。荼葉一旦歷經(jīng)發(fā)醇即變成“綠茶”,。其成分與綠茶葉有非常大不一樣。據(jù)荼葉科學(xué)研究工作人員報導(dǎo),，綠茶葉中的關(guān)鍵物質(zhì)“茶氨酸”經(jīng)高溫發(fā)醇后會轉(zhuǎn)化成“茶黃素”,，“茶黃素”是一種強(qiáng)力物質(zhì)。