通常,，市場上出售的袋裝牛奶就是采用巴氏滅菌法生產(chǎn)的。工廠采來鮮牛奶，上海芥菜頭巴士殺菌機,，-行低溫處理，然后用巴氏消毒法進行滅菌。用這種方法生產(chǎn)的袋裝牛奶通常可以保存較長時間。當然,，具體的處理過程和工藝要復雜的多,，不過總體原則就是這樣。
需要-的是,，喝新鮮牛奶(指-擠出的牛奶)反而是不安全的,，因為它可能包含對我們身體有害的細1菌。另一點是,，巴氏消毒法也不是萬1能的,，經(jīng)過巴氏消毒法處理的牛奶仍然要儲存在較低的溫度下(一般<4℃)，否則還是有變質(zhì)的可能性,。因此市場上很多出售袋裝牛奶的方法是很不規(guī)范的,。
巴氏殺菌機的優(yōu)點 1、采用食品級不銹鋼制作,，設(shè)備安全,、衛(wèi)生. 2、采用巴氏殺菌法，能保持原有品質(zhì),，保質(zhì)期長,。 3、采用自動溫控,，變頻器調(diào)速,，自動化流水線程度高，勞動強度低,，可選配電腦全自動控制系統(tǒng),。 4、設(shè)備使用,、維護方便,，外形美觀
牛奶巴氏消毒法是法-巴斯德于1865年發(fā)明，經(jīng)后人改進,，用于殺滅啤酒,、酒、牛奶,、血1清白蛋白等液體中病原體的方法,，也是現(xiàn)-用的一種牛奶消毒法。
巴氏消毒的目的是殺1死牛奶中可能存在的所有有害微生物包括一切致病菌,。在巴氏消毒法發(fā)明前,，歐洲因喝生牛奶或吃乳制品而染病的人不計其數(shù)。由于當時還未發(fā)明抗1菌素,，芥菜頭巴士殺菌機生產(chǎn)工藝,，因此，因病而死的人也是不計其數(shù),。但自從巴氏消毒法廣泛應(yīng)用以后,，因喝牛奶而染此病的人已很少見。
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