夾層鍋
夾層鍋設(shè)備分類:1,、按加溫方法分成:電加熱器夾層鍋、蒸氣加溫夾層鍋,、加溫夾層鍋。2,、按加工工藝必須各采用帶攪拌或不帶攪拌機(jī)器設(shè)備,。3,、夾層鍋按密封性方法可分成:無(wú)蓋型、平蓋型,、真空泵型,;4、容量:100l,、200l,、300l、400l,、500l,、600l、800l,、1000l,。5、結(jié)構(gòu)形式:可以傾式,、立柱式構(gòu)造,,按加工工藝必須采用帶攪拌與不帶攪拌。6,、鍋體材料:內(nèi),、外鍋體不銹鋼板(sus304),隔熱層選裝采用鏡面不銹鋼和硅酸鋁纖維氈原材料,,隔熱保溫效果非常的好,。支撐架一部分也采用不銹鋼板。帶隔熱保溫電加熱器夾層鍋不銹鋼板大中型牛羊肉煮鍋400升高溫導(dǎo)熱油夾層鍋,,可用以燒開(kāi),,熬稀飯,煮粥,,煮湯,,做飯,熬油,,生抽等液---物料,,這種物料的顧客一般會(huì)采用此夾層鍋并不帶攪拌式的。也可用以燒菜,,化糖,,化膠,煮面條,,炒包餡例如紅豆餡,,蛋黃月餅餡,月餅餡,綠豆餡等,,煮竹筍干,,燃?xì)馑上沐仯篼u制品例如豆干,,肉食品,,黃豆等,煮肉松香鍋,,鹵制品例如鳳爪,,雞腿,茶葉蛋,,鴨爪,,鴨脖子,豬耳朵等等固態(tài)物料,,這種物料的顧客一般會(huì)采用此夾層鍋并帶攪拌式的,。振瀚機(jī)械設(shè)備公司可根據(jù)客戶 要求。加工制作不一樣的設(shè)備,。松香鍋
可傾式夾層鍋操作須知
可傾式夾層鍋操作須知
1,、投料前應(yīng)先將鍋內(nèi)注入少量清水,打開(kāi)底部“排污球閥”,,然后再打開(kāi)“進(jìn)汽閥”待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關(guān)閉“球閥”,,當(dāng)壓力表指針上升至本設(shè)備規(guī)定的“工作壓力”時(shí),調(diào)定“安全閥”,,使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的“泄壓值”時(shí),,自動(dòng)放汽,此時(shí)可關(guān)閉“進(jìn)汽閥”,,停止供汽,。
2、將鍋內(nèi)刷洗干凈,,投入物料,,電加熱松香鍋,應(yīng)緩慢打開(kāi)“進(jìn)汽閥”,,待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí),關(guān)閉“進(jìn)汽閥”,。打開(kāi)排污閥,,放出蒸汽,使夾層內(nèi)壓力為零,,立式含立式攪拌式夾層鍋,,可打開(kāi)外鍋底部的“出料閥”;可傾式含可傾式攪拌式夾層鍋,可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,,使鍋體傾斜進(jìn)行卸料,,至此,即完成一次作業(yè),。
3,、每進(jìn)行一次作業(yè),均應(yīng)開(kāi)啟外鍋底部“排污閥”,,排出鍋體夾層內(nèi)的冷凝水,,如夾層內(nèi)水量過(guò)大,則應(yīng)檢查“疏水器”是否發(fā)生堵塞故障,,以---熱交換的正常進(jìn)行,,從而避免延長(zhǎng)操作時(shí)間,影響工作,。
4,、為保持設(shè)備清潔,建議每使用一次,,隨即應(yīng)清洗一次,。
5、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位滑動(dòng)及齒輪咬合是否---,,不定期檢查潤(rùn)滑脂,,并可將渦輪、蝸桿的咬合處,,注入適量潤(rùn)滑脂,。松香鍋
蒸汽夾層鍋在使用時(shí)應(yīng)按照以下幾點(diǎn)來(lái)進(jìn)行操作:
1、 蒸汽夾層鍋在使用前,,應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否---
2,、 投料前,應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水,,打開(kāi)底部球閥,,然后再打開(kāi)進(jìn)氣閥,待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關(guān)閉球閥,,當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時(shí),,調(diào)定安全閥,河南松香鍋,,使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時(shí),,自動(dòng)放氣,此時(shí)可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供氣,。
3,、 關(guān)閉進(jìn)氣閥,。打開(kāi)排污閥,放出蒸汽,,使夾層鍋內(nèi)壓力為零,,蒸汽夾層鍋可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,使鍋體傾斜進(jìn)出卸料,。松香鍋
煮肉松香鍋-諸城振瀚機(jī)械(在線咨詢)-河南松香鍋由諸城振瀚食品機(jī)械有限公司提供,。諸城振瀚食品機(jī)械有限公司位于諸城市龍都街道土墻工業(yè)園。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展,,目前諸城振瀚機(jī)械在屠宰及肉類初加工設(shè)備中享有---的聲譽(yù),。諸城振瀚機(jī)械取得---商盟,標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度,。諸城振瀚機(jī)械全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展,,共創(chuàng)美好未來(lái)。
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