四:分區(qū)存放,,定時(shí)消毒。
千喜鶴公司按照配送中心的標(biāo)準(zhǔn),,青菜,、瓜果類(lèi)從收割到客戶(hù)驗(yàn)收不超過(guò)24小時(shí):豬肉,、牛肉、三鳥(niǎo)類(lèi)位于肉類(lèi)專(zhuān)區(qū),,設(shè)立通道,,從分配到交貨不超過(guò)5小時(shí):干貨、調(diào)料收貨日期不超過(guò)生產(chǎn)日期的45天,。肉類(lèi)凍品,、面食速凍食品、海產(chǎn)品速凍食品分區(qū)存放,,溫度在-25℃以下,。車(chē)間每天清洗消毒,倉(cāng)庫(kù)每周消毒,,凍品庫(kù)每周清洗消毒,。
五:出庫(kù)復(fù)查。
對(duì)出庫(kù)配送的貨品進(jìn)行復(fù)查,,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,立即召回。
海鮮配送和鮮肉配送一起要注意什么,?生鮮配送企業(yè)在夏季應(yīng)該把采購(gòu)時(shí)間定在清晨或氣溫比較涼爽的時(shí)段,,采購(gòu)的生鮮產(chǎn)品要注重其顏色、香氣成分醇類(lèi),、酸類(lèi)和酯類(lèi)以及果形指數(shù)果實(shí)縱徑與橫徑的比值,,而注意挑選的硬度有助于在運(yùn)輸過(guò)程中保持外形完好, vc含量除了是營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的重要指標(biāo),,有利于防止果實(shí)發(fā)生褐變,,因此我們應(yīng)從采購(gòu)源頭抓起,---進(jìn)入配送環(huán)節(jié)的生鮮產(chǎn)品,。
對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化制定與執(zhí)行千喜鶴同樣重視,,目前農(nóng)產(chǎn)品配送主要針對(duì)的是企業(yè),學(xué)校等,,通常是中短途的大量運(yùn)輸,,必須有一套標(biāo)準(zhǔn)才能---農(nóng)產(chǎn)品高的配送。
所以在實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品配送標(biāo)準(zhǔn)化的過(guò)程中,,糧油米面配送,,千喜鶴不斷加快物流設(shè)備的更新以及作業(yè)技術(shù)的,研制出如:農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸溫度信息實(shí)時(shí)檢測(cè)系統(tǒng),、農(nóng)產(chǎn)品安全運(yùn)輸環(huán)節(jié)溫度檢測(cè)系統(tǒng),、冷鏈物流控制系統(tǒng)等多款軟件系統(tǒng),解決了冷藏技術(shù),冷藏運(yùn)輸技術(shù),,運(yùn)輸線路規(guī)劃等問(wèn)題,。
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