斬拌機(jī)操作流程
1、每班工作前應(yīng)檢查并調(diào)整刀組緊固螺栓,,---斬刀緊固和刀尖與鍋沿間距在 1-1.5mm之間,。主軸前端的索緊螺母,應(yīng)每班擰緊一次,,防止斬刀松動(dòng),。
2、高速斬拌機(jī)開機(jī)時(shí)嚴(yán)禁將手伸入斬鍋的刀蓋下面 ,,以免發(fā)生人身傷害 ,。
3、不要將任何物體放在機(jī)體蓋上,,防止斬拌機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生震動(dòng),,將其滑入斬鍋內(nèi),導(dǎo)致斬切刀的斷裂而發(fā)生重-故,。
4,、高速斬拌機(jī)開機(jī)前檢查刀片是否遲鈍,轉(zhuǎn)盤內(nèi)是否有異物以及衛(wèi)生情況,。
5,、對(duì)準(zhǔn)備往斬鍋中倒入的物料要認(rèn)真的仔細(xì)檢查,絕dui不允許有骨頭,、石塊,、鐵屬等硬物以防損壞刀具和發(fā)生重-故 。
諸城市瑞恒食品機(jī)械廠
斬拌機(jī)在使用中應(yīng)該注意哪些問題嗎,?
1、嚴(yán)禁將硬性物品如:金屬工具掉入鍋內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)損壞刀具,,造成險(xiǎn)情,。
2、工作時(shí),操作人員不得將手伸進(jìn)鍋內(nèi),。
3,、設(shè)備上面,不得放有任何物品,,避免掉入鍋內(nèi)造成險(xiǎn)情,。
4、操作電盤,,注意防水,,避免短路,,漏電及電器損壞等,。
5、工作時(shí),,由高速刀向低速刀轉(zhuǎn)換時(shí),,先按刀停按鈕,臺(tái)灣魚豆腐斬拌機(jī),,3秒后,,再啟動(dòng)低速刀及鍋,避免損壞電機(jī),。
諸城市瑞恒食品機(jī)械廠
斬拌機(jī)是農(nóng)產(chǎn)品加工和肉食加工的關(guān)鍵設(shè)備之一,。該設(shè)備由于切削力的大小與方向是變化的,, 而且多把刀的存在, 以及每把刀切削集中力作用點(diǎn)的軌跡不同,, 造成刀軸,、軸承及整個(gè)機(jī)器承受變載荷。因而有的國產(chǎn)設(shè)備發(fā)生振動(dòng)與噪聲,, 軸承-等現(xiàn)象,, 也是生產(chǎn)商急待解決的問題。有效地剖析刀與斬盤的相對(duì)運(yùn)動(dòng)和刀軸所受的變載荷, 可為后續(xù)斬拌機(jī)的減振,、減噪,、減熱的構(gòu)造設(shè)計(jì)提供依據(jù)。
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