佳節(jié)將至,,投資餐飲廠家,,人們都開(kāi)始選購(gòu)好禮,,送給親朋好友和客戶,,以表節(jié)日祝福,。送禮也是有講究的,,家人團(tuán)聚的日子當(dāng)然少不了好酒,。如果選的是醬香酒,,還要注意提醒收酒人,收到---靜置3-5天再喝,,以免影響口感,,浪費(fèi)一瓶好酒。
這是為什么呢?
,,醬香酒中含有的物質(zhì)成分是所有白酒中豐富,、復(fù)雜的,在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)距離的路途顛簸后,,酒體中酒分子的結(jié)構(gòu)會(huì)被打亂,,不再那么緊湊,味覺(jué)分子游離,,不再抱團(tuán)與酒體牢固結(jié)合,,香氣不聚攏,會(huì)影響酒的口感風(fēng)味,。因此,,不論是郵寄送酒,還是帶酒回家,都需要將酒靜放一段時(shí)間,,待其穩(wěn)定,,加盟餐飲費(fèi)用,酒分子結(jié)合牢固后再飲用,。
到底濃香型原酒和使用酒精勾兌的白酒,在飲用時(shí)有何區(qū)別,?下面,,就讓古坊老窖為大家?guī)?lái)詳細(xì)解答。
1,、味道,。從制作上說(shuō),濃香型原酒是采用紅高粱,、小麥和稻殼等純糧食為主要制作原材料,,輔以大曲為發(fā)酵劑,終由---使用雙輪發(fā)酵傳統(tǒng)制作技術(shù),,而后蒸餾而成,。所以入口后從味道上表現(xiàn)為---、口感柔和,、醇香甘甜而且通常酒液也純凈透明,,安徽餐飲,看不到任何懸浮和沉淀物,。相反使用酒精勾兌的白酒入口卻感覺(jué)不到醇香感,,味道薄弱,而且從視覺(jué)上有時(shí)還會(huì)有一些懸浮和沉淀物出現(xiàn),。
2,、口感。因?yàn)闈庀阈桶拙仆ǔP枰胖煤荛L(zhǎng)時(shí)間,,所以口感一般非常醇香細(xì)膩,,相對(duì)于酒水來(lái)說(shuō)它像一種純凈的濃厚液體。而使用酒精勾兌的白酒口感就較差,,加像加水后的酒精,。
3、身體反應(yīng),。濃香型白酒飲用后一般不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生各種副作用,。不易上頭,就是醉酒了一般第二天也不會(huì)產(chǎn)生現(xiàn)象,。但是使用酒精勾兌的白酒卻不是這樣,,一次飲用過(guò)多就容易對(duì)身體產(chǎn)生多種損害,,有時(shí)第二天還會(huì)有的狀況,。
在酒界,,原酒和原漿酒曾經(jīng)有著非凡的---。如果能從酒廠家里買(mǎi)到純正的原酒,,那是在身邊的朋友圈里有足夠的面子,。以無(wú)品牌、無(wú)統(tǒng)一包裝,、無(wú)組裝,、無(wú)添加,以“源頭直取”,、“不易獲取”為主要目標(biāo)的原酒究竟有何---的存在,?很多酒友也在問(wèn)我,既然原酒那么好,,可不可以直接拿來(lái)喝呢,?
原酒,是將糧食通過(guò)制曲,、發(fā)酵,、蒸餾釀造而成的酒,投資餐飲代理費(fèi),,是不勾兌,、不加水的原漿酒液。以醬香酒為例,,七次取酒意味著有七種原酒,。
原酒之所以被寵愛(ài),就是因?yàn)樗詿o(wú)添加,、無(wú)勾兌之名成功成為酒中純糧直出,、至真至純的綠色佳品。這種直出原液,,雖然度數(shù)高,,但甘甜醇香,回味無(wú)窮,,飲后不上頭,。
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