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中國食品添加劑行業(yè)相對落后

相對于發(fā)達(dá)的食品添加劑產(chǎn)業(yè),，我國的食品添加劑產(chǎn)業(yè)相對落后，主要表現(xiàn)在以下幾個方面,。首先,，允許使用的食品添加劑品種較少，我國允許使用的食品添加劑品種有2300多種,，美國有5000多種,，上zui保守的說法是10000多種,，還有25000多種。其次,，我國目前允許使用的食品添加劑-較低,，食品添加劑有中檔、中檔,、低級,，也有-與落后之分，我國目前的狀況是,，低級,、落后的食品添加劑較多。比如,，醬油中的防腐劑--鈉,，這是一種價格低廉、防腐蝕效果好的防腐劑,，但等級偏低,，日本已經(jīng)不允許使用了，而我國仍在使用這種防腐劑,，主要原因是根據(jù)現(xiàn)有技術(shù),，一些高i檔防腐劑我國還不能生產(chǎn)，另外一些高i檔防腐劑的制造成本太高,，使我們無法使用,。第三，食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)體系不健全,，目前國內(nèi)主要有g(shù)b2760 《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,、gb14880 《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等,，共2300多種食品添加劑,，加上200多種食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑共2500多種，這其中大部分產(chǎn)品還沒有標(biāo)i準(zhǔn),，這就給管理帶來了許多問題,，同時為食品添加劑帶來了-

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“食用松香”是松香甘油酯,，也就是松香在純化后與食用甘油發(fā)生反應(yīng)后得到的松香甘油酯。除作為食品添加劑外,，松香甘油酯還被允許用作動物拔毛,。禽類-蠟也是一種-、安全的“-劑”,，主要成分為食品級石蠟,、多種食品添加劑等,，安全-。

“松香拔毛”,，是指食用級松香,，全稱為食品級松香甘油酯，又名138樹脂,，用食品級的松香拔毛,。

1、煮松香,，然后按照10斤松香半斤油(大約10斤松香：半斤油)左右(豆油,、色拉油、花生油,、菜油,、豬油)。把油加到鍋里,。溶化就好了,。

2、將-的家禽放入松香鍋內(nèi)大約3-5秒鐘,。

3,、將禽類取出，放入事先準(zhǔn)備好的冷水中冷卻,。

4,、冷卻后晾干，撕去松香,，松香可隨松香一起脫落,。

注：

1、首先使用建議先溶化松香,，然后慢慢加入食用油,。

2、當(dāng)松香完全融化后,，調(diào)小火,，不要熄滅，保持松香融化狀態(tài),。

3,、需要-的食物要放在鍋里一會兒，否則毛孔熱不開,，會影響-效果,。

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