廈門粵合匯餐飲管理有限公司是一家專門做粵菜餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的企業(yè),。在小吃、鹵味,、燒臘,、燒鵝、隆---腳等菜色鉆研了20余年的時(shí)間,，在傳統(tǒng)特色小吃,、粵菜餐廳經(jīng)營、鹵味燒臘等領(lǐng)域都獲得了---的成績,；進(jìn)行系統(tǒng)化的技術(shù)培訓(xùn),、職業(yè)培訓(xùn)、品牌經(jīng)營培訓(xùn),，旨在學(xué)完即能上崗,，畢業(yè)就能創(chuàng)業(yè)，為學(xué)員提供宿舍,。歡迎大家前來咨詢,！

如此美味的粵菜，背后真正的英雄是一大批技藝超群的名廚-,。北京飯店的-康輝早在上世紀(jì)80年代初就被法國名廚協(xié)會(huì)授予“烹飪-”的稱號(hào),，這是中國烹飪的回。祖籍廣東的香港名廚楊貫一廚藝---,，以“阿一---,，”的美譽(yù),。廣東烹飪技術(shù)力量，哪里有燒鵝加盟,，-名廚輩出,。他們以---廚藝，讓粵菜美食大放異彩,，同時(shí)也培養(yǎng)了大量的烹飪后人,。

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廣東話的“料”字意味深長,，是一個(gè)已經(jīng)包含了充實(shí)---的定語的名詞,。臘味包括臘鴨蛋、臘豬肉,、臘腸,、臘雞、鴨的肉,�,！芭D，干肉也”《辭源》,，凡是經(jīng)過腌制,，并且到了臘尾春頭時(shí)拿出來吃的，特色燒鵝加盟,，才算臘肉,。臘肉以湘粵兩省所產(chǎn)。不同的是,，湘臘偏咸,，而且在腌漬過程中還加以煙熏,，滋味剛烈，且有錯(cuò)綜復(fù)雜的煙熏感包括稻谷,、甘蔗皮,、橘皮及木屑。