烘干機(jī)有帶式烘干,，滾筒烘干,，箱式烘干,，塔式烘干等幾種模式,；熱源有煤、電和氣等,；物料在烘干過程中有熱風(fēng)氣流式和輻射式等,，熱風(fēng)滾筒烘干是熱氣流從尾部向前運(yùn)動，與物料充分接觸,，通過熱傳導(dǎo),、對流和輻射傳熱量充分利用；將熱能直接傳遞給物料,，使物料的水分在筒體內(nèi)不斷被蒸發(fā)�,，F(xiàn)有農(nóng)業(yè)用烘干機(jī)在使用時，一般是將糧食直接投入其內(nèi)部,，然后啟動電源,，通過熱能對其進(jìn)行烘干，由于糧食全部堆積在一起,，被擠壓在內(nèi)部的糧食由于受不到充分的熱能,，從而降低了烘干的效率。
烘干技術(shù)的應(yīng)用,，在我國具有十分悠久的歷史,。我國造紙技術(shù)，就顯示了烘干技術(shù)的應(yīng)用,�,！短旃ら_物》一書中，描述了人工加熱烘干的過程,，總結(jié)了我國勞動人民的烘干實踐,，反映了我國古代勞動人民的高度智慧。在---，我國烘干機(jī)技術(shù)的應(yīng)用,，都停留在手工作坊階段,。解放以后，烘干機(jī),，烘干機(jī)技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展很快,，20 世紀(jì)50年代后，烘干機(jī)技術(shù)的研究工作普遍開展,，對于常用的烘干機(jī)設(shè)備,，如氣流烘干、噴霧烘干,、流化床烘干,、旋轉(zhuǎn)閃蒸烘干,、紅外烘干,、微波烘干、冷凍烘干等設(shè)備,，我國均能生產(chǎn)供應(yīng)市場,，對于一些較新型的烘干技術(shù)如沖擊干燥、對撞流烘干,、過熱烘干,、脈動燃燒烘干、熱泵烘干等也都在開發(fā)并應(yīng)用,。
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