黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,，我們將運(yùn)用---,，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì),，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,，提高空間,、時(shí)間、人員,、資金使用效率,，幫助餐飲業(yè)商家取得成功,。

概念中“以i合理方式”的提法是基于這樣一種考慮：過(guò)分強(qiáng)調(diào)“按用戶要求”是---的,，用戶要求受用戶本身的局限，有時(shí)實(shí)際會(huì)損失自我或雙方的利益,。對(duì)于配送者講,，必須以“要求”為據(jù)，同城蛋糕配送，但是不能盲目,，應(yīng)該追求合理性,，進(jìn)而指導(dǎo)用戶，商超同城配送,，實(shí)現(xiàn)共同受益的商業(yè)原則,。這個(gè)問(wèn)題近些年國(guó)外的研究著作也常提到。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,，我們將運(yùn)用---，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),，資金優(yōu)勢(shì),，同城配送平臺(tái)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間,、時(shí)間,、人員、資金使用效率,，幫助餐飲業(yè)商家取得成功,。

餐飲場(chǎng)所的布置確定了以上因素后，就必須對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的場(chǎng)地進(jìn)行布局,，在布局時(shí)務(wù)---考慮下述的工作內(nèi)容：1. 廚房的設(shè)備配置與餐位的配比,；2. 廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作；3.衛(wèi)生防疫設(shè)施,，設(shè)備的配置,；4.水、電,、照明的引入及控制,。餐飲的員工管理餐廳業(yè)經(jīng)營(yíng)成功與否，在硬件已成為定局以后,，就取決于餐廳的管理人員,。餐廳在確定自己的經(jīng)營(yíng)定位及場(chǎng)地的布局后就應(yīng)組織各級(jí)人員給予實(shí)施。怎樣使餐廳運(yùn)營(yíng)起來(lái),？這就是一個(gè)用人的問(wèn)題,。而用人首先要制訂用人計(jì)劃，對(duì)各崗人員要有目的去選擇和利用,。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結(jié)構(gòu)體系,。