面粉廠家是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種糧食,，它的---是我們健康的---，因此在購買面粉方面,，很多人會選擇看面粉白不白,，但是您知道嗎,，也有很多黑心商家選擇添加增白劑，其實有的時候是因為面粉的問題,，因為買了不是---的面粉,，那么由它做出來的食物肯定是口感會有差---，金沙河面粉廠家,，那么我們在市面上怎么樣選擇一些好的面粉呢,？
聞氣味。一般面粉廠家聞起來都會有一些味道,，而香味是很多人都喜歡的味道,，真正的面粉就是有一些這樣---好聞的味道，但是增加了一些化學劑的面粉,，它就是增白劑,。它在給面粉增白的同時，也會讓面粉散發(fā)出不一樣的味道,，這種味道會讓人覺得怪怪的,。
試吃。在買的時候可以把面粉拿一點點放到自己的嘴巴里,，吃一吃,，如果是不好的面粉，它肯定會讓口腔不舒服,，比如：黏牙齒,、咯牙齒。如果真的碰到讓牙齒不舒服的面粉,，肯定就要放棄它了,，不然買回家也是沒辦法做出好吃的面粉，就算它再便宜又有什么用呢,？
看顏色,，有的時候面粉給我們的感覺是白色的，但是白并不就代表它---的面粉,，有一些好的面粉基本上是黃色或者微微的黃色,，新泰面粉廠家，再或者是乳黃色,，反正與很白是不相干的，而我們有的時候買面粉的時候看上去那一些---白的,，反而是因為商家在里面面加了一些東西,，這一些東西才會讓面粉變得很白，它就是增白劑,。這種東西是讓面粉的顏色變得更---了,，但是它做出來的食物卻不好吃，而且還會對人們的身體有著影響,。
面粉是由小麥磨制而成的,，也被稱為小麥粉或者面粉。剛生產(chǎn)出來的面粉---聞,，有一股濃濃麥香味,，但是近來看到網(wǎng)上有反應買到的面粉氣味問題,，下面讓我們一起來了解一下影響面粉氣味主要因素。
小麥儲存的年限,。在符合小麥儲存條件下,，三年以內(nèi)的小麥內(nèi)在品質(zhì)方面還是可以的。不過還是越新的小麥麥香味是越濃,。新鮮小麥不管是氣味還是營養(yǎng),，香雪面粉廠家，都是比較好的,，小麥隨著儲藏時間的推移,，其內(nèi)在品質(zhì)會越來越低，生物酶活性也會降低,，蛋白質(zhì)也會下降,。尤其是儲存條件較差的情況下，小麥---會導致小麥喪失大部分營養(yǎng)成分,。酸敗值高后會形成一股酸味,。由于每年都要輪換一批小麥，部分保管不善的小麥以流入市場,，部分廠家為降低成本也選購一部分陳化小麥,。這樣的小麥加工成的面粉---沒有麥香味。
主要是要注意面粉的顏色,，不要買太白的。面粉一般呈現(xiàn)乳白色或者是略帶微黃色,，沒有雜質(zhì),，呈細粉末狀，然而使用了增白劑的面粉一般都是---的白,。把面粉放在手中緊捏后然后放開不成團,，自然松散的就是的面粉。有些商家會在面粉里摻入太白的粉或者滑石粉等等,。參了這些物質(zhì)的面粉一般用手捻捻會感覺到---的滑,，沒有面粉應該據(jù)有的顆粒感，聞起來也沒有麥香味,。因為面粉是小麥磨研加工而成的,，所以聞起來應該有股淡淡的麥香，不應該有其它的異味,。就是要取適量的面粉放入口中含1分鐘后,，然后用牙咬幾下，不磣牙,、不粘牙的就是面粉,。面粉包裝上除了要有詳細的生產(chǎn)廠商,、經(jīng)銷商資料及生產(chǎn)日期、保質(zhì)方法及保存期限外,，還要盡量選用標明“---不添加增白劑”的面粉,。
變質(zhì)面粉色澤呈灰白或深黃色，顏色發(fā)暗,、生蟲,、結(jié)塊，有霉臭味,、酸味,、---味等，如果面粉有酸味,、刺喉感等,，可能添加了某些化學用品，盡量不要購買,。頗色方面,。標準的面粉，應色澤白凈,，或為淡黃白色;差的面粉則是顏色變深,。味道方面。---的面粉氣味正常,，略帶香甜;凡有霉味,，酸苦味、土氣或臭味等,，均為差的面粉,。
過期面粉
1、擦亮水
水用時間長了不再光亮時,，可先用干布蘸面粉來擦,，然后再用濕布擦，后用干布擦一遍,，可把水擦得很光亮,。
2、清洗木耳
洗木耳時,，先把木耳用溫水泡開，然后把一些干面粉撒在泡開的木耳上,，金沙河面粉廠家,，再用手抓幾下再洗，可洗掉附在木耳上的臟物和雜質(zhì),。
3,、清洗葡萄
清水里放入些許面粉,，再把葡萄放入面粉水里涮一涮，葡萄上的臟東西就被黏黏的面粉水粘下來帶走了,，葡萄會洗得---干凈,。
|
登錄后臺
滇公網(wǎng)安備 53011202000392