開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司,，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售,，通過線上線下相結(jié)合的模式，開化山茶油---,，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品,，同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦,，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù),。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們,！

何田清水魚【菜品典故與民俗文化】

據(jù)地方文獻(xiàn)記載：開化何田鄉(xiāng)人食魚歷史悠久,，尤其是每逢中秋來臨,，家家戶戶都要在自家的水塘里捕撈一條zui大的魚，合家品嘗鮮美的清水魚,，開化山茶油加工廠,，共享團(tuán)圓之樂，這已是上百年來的習(xí)慣了,，村民還會(huì)將魚尾懸掛在堂前,，以祈盼年年有余(魚)。

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不僅美食達(dá)人對開化的美食的大加---，

開化表示,，開化山茶油,，隨著開化菜的名聲四起，舌尖上的開化已成為開化文化旅游特色產(chǎn)品之一,，此次舉辦開化美食進(jìn)杭城活動(dòng),，旨在讓更多的杭州人了解開化美食、品享開化的綠色有機(jī)佳肴,。