多功能切菜機(jī)
切菜機(jī)采用半月刀盤(pán)和半月調(diào)節(jié)盤(pán)結(jié)構(gòu)，不需更換刀片,，只需使用不同料斗,，和板動(dòng)倒順開(kāi)關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作。是蘿卜,、土豆,、介蘭頭、紅薯等瓜果類(lèi)蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備,。切菜機(jī)的組成部分主要有機(jī)架,、輸送帶、壓菜帶,、切片機(jī)構(gòu),、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)等。用于瓜薯類(lèi)硬菜的切片,，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié),，豎刀部分可將葉類(lèi)軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等各種形狀,。切菜長(zhǎng)度通過(guò)“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整,。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑,，成型規(guī)則,，被切蔬菜組織完好，保持新鮮,。
隨著蔬菜類(lèi)及餐飲等行業(yè)的深入發(fā)展,，切片機(jī)、切塊機(jī),、鋸骨機(jī)等開(kāi)始---,，成為加工企業(yè),、賓館、酒店,、中央廚房等必可不少的蔬菜加工機(jī)械,。
對(duì)于切片機(jī)的發(fā)展前景，商用---切片機(jī)訂制,，多位業(yè)內(nèi)人士表示,，需求量肯定會(huì)穩(wěn)步增長(zhǎng)，客戶需求將朝著定制化方向發(fā)展,，擁有此項(xiàng)能力的廠家,，會(huì)有很大概率成為行業(yè)的整合者和勝出者。而如何跳出既有國(guó)產(chǎn)切片機(jī)的制作文化,，生產(chǎn)出滿足客戶個(gè)性化需求的產(chǎn)品是關(guān)鍵所在,。
1、由于蔬菜要和輸送帶直接接觸,，因此多功能切菜機(jī)上使用的輸送帶,，需要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，云南商用---切片機(jī),，可與食品直接接觸,。
2、使用多功能切菜機(jī)進(jìn)行加工的蔬菜,，也有可能是還未清洗過(guò)的,，因此所使用的輸送帶就需要選擇---無(wú)污染，耐油,，且容易清洗的,。
3、由于工作量比較大,，商用---切片機(jī)定制,，所選的輸送帶就需要具備高強(qiáng)度的抗拉能力，商用---切片機(jī),，曲繞性要好,，輕巧---。
4,、由于多功能切菜機(jī)需要對(duì)蔬菜進(jìn)行切割,，刀片在輸送帶上切割的頻率較高，為此在選擇輸送帶的時(shí)候,，就要考慮輸送帶的耐磨性、耐切割性,。
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